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蜜汁肥桃色澤金黃油亮,甜香爽口,是飯后小飲食,尤其在盛夏冰鎮后食用,透心涼爽歪歪,給人以清涼刺激之感。
主料:肥桃200克。蜂蜜20克。白糖20克,桂花醬20克,花生油50克。
做法:肥桃去皮切成滾刀塊,沾勻干面粉,放入六成熱(約150℃)油鍋中炸透,呈金黃色撈出。炒鍋加油、白糖,中火炒至呈紅色時,加清水、白糖、蜂蜜炆2分鐘,然后將桃倒入再放入桂花醬炆至汁濃時、盛入盤內即成。
在家和家人一起食用更加爽,更加溫情。
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