有人說洗碗布比馬桶還臟,那肯定是危言聳聽,想引人耳目。不過每家每頓飯后都使用的洗碗布的安全問題,的確值得關注。來看看形形色色的洗碗布吧,你正在使用哪種?
百潔布
由尼龍、丙綸絲加膠黏劑黏合而成。脫落的細小纖維不能被胃酸和體內的多種活性酶分解,又容易滯留在胃腸道黏膜上,可刺激或誘發胃腸道疾病的發生。如果顏色艷麗的百潔布用洗滌靈清洗時會掉色,那人工非食用色素可能會殘存在餐具中,對人體健康不利。
純木纖維洗碗布
純木纖維材料的親水性和排油性較強,可以自由地吸收和蒸發水分,具有較強的吸水性及排油去污能力。比較適合做洗碗布。
鋼絲球
可強力去污,但容易藏污納垢,滋生細菌。也容易有細小的鋼絲碎屑脫落,讓人誤食。
棉織品
如白色毛巾、洗凈的口罩等純棉織品。容易滋生霉菌,更需要注意衛生清潔。
竹纖維毛巾
竹纖維柔軟,能抗菌除臭、吸濕透氣,可不用洗滌靈除油膩,易清洗,也比較適合洗碗,但價格一般偏貴。
洗碗布的確很臟
美國佛羅里達州立大學環境工程系的科研證實,20%的洗碗布內隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導致疾病的細菌。特別是夏天,部分清潔不夠的洗碗布更會滋生大量細菌,讓餐具在洗滌過程中因為與洗碗布接觸而交叉感染。
如何讓洗碗布更安全?
每次洗完碗后,要用洗滌靈把洗碗布清洗干凈,并懸掛晾干。在炎熱的夏季,最好每隔2~3天加熱消毒一次。消毒方法是用開水將洗碗布煮沸10~15分鐘,或是把清洗后的洗碗布放在微波爐里,用中火加熱3~5分鐘;還可以把洗碗布放在消毒柜里與餐具一起消毒。不過,即使這些都做到了,也最好每月更換一次,以更好地保障家人健康。
高效洗碗機,可以有!
如果家庭經濟條件允許,也可以使用洗碗機,洗碗機洗碗應該算得上方便、高效的洗碗方式。在選擇時應優先考慮能耗、噪音以及是否具有殺菌功能等。另外,一些本土品牌的洗碗機可能比進口品牌更能適應中國消費者的需要,因為中國人喜歡的深碗、筷子,比起西方人使用的淺碟、刀叉會更難清洗一些。