正如馬里蘭大學醫學中心的總結幼兒奶粉的作用是為挑食的幼兒添加營養，迄今為止，它們沒有顯示出比全脂奶粉和多元維生素更好。
奶制品在中國是個極其敏感的話題，尤其是嬰幼兒要不要吃配方奶粉，該吃到幾歲，一直是個經久不衰的熱門話題。最近，網上一篇《配方奶粉，寶寶應該喝到幾歲？》的文章，把配方奶粉的營銷策略從忽悠誘哄升級到了謠言恐嚇，可以算得上是中國特色了。
恐嚇式的營銷謠言
前面提到的這篇文章宣稱寶寶配方奶粉至少要喝到3歲，如果有條件的話，最好能喝到7歲。然后給出了幾條理由：一是不添加配方奶粉，就會造成孩子體內缺乏優質蛋白質；二是只吃飯還會造成寶寶微量元素的不足，使孩子缺鐵、缺鈣，從而導致貧血或是佝僂病；三是鮮牛奶中所含的蛋白質80%是酪蛋白，不但難消化還容易引起嬰幼兒溢乳、便秘，而配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白，就不容易出現這種問題；四是牛奶中的礦物質比如磷、鐵的含量過高，這會加重嬰幼兒腎臟的負擔。
這些理由看起來很科學，但是，沒有一條靠譜。
首先，周歲之前孩子的營養主要來自于奶，所以要求奶的營養組成接近身體需求只有母乳天然滿足這一要求，此外就只能是人工調配的配方奶。周歲以后，孩子的營養主要來自于其他食物，奶只是食譜中的一部分。某種營養成分是否缺乏，是否過多，不取決于某一種具體的食物，而是由所吃的所有食物決定。所以，根據奶中某種營養成分的含量，來說不喝會導致孩子該營養成分的缺乏或者過量，完全是偷換概念。
其次，說不添加配方奶粉就會造成優質蛋白缺乏，完全是睜眼說瞎話。配方奶中的蛋白質含量比純牛奶要低，反倒是碳水化合物（甚至就是糖）的含量更高，這對于嬰兒是必要的，但對于吃多種食物的幼兒則不是。關于酪蛋白，在牛奶中的確約占蛋白質的80%。但酪蛋白只是消化速度慢，并不是難以消化。消化速度慢意味著餓得慢，還有助于吃得少一些，就營養角度來說酪蛋白也是優質蛋白。所謂引起溢乳、便秘，就更是莫須有的罪名；而配方奶粉中的蛋白質是乳清蛋白，基本上也是一廂情愿。中國的嬰兒配方奶規定了乳清蛋白不得低于60%，但國外并沒有這一要求，中國的幼兒配方奶粉也沒有這一要求。
多樣化飲食才是關鍵
配方奶的設計是通過調整奶中的蛋白質等營養物質含量，并添加必要的微量營養成分，使之模擬母乳從而能夠單獨滿足嬰兒的營養需求。以奶為唯一或者主要營養來源的嬰兒，當然是必要的。但周歲之后，孩子需要從各種常規飲食中攝取營養，所謂的二段三段甚至更高段的奶粉，就只是相當于一種強化食品，不再具有必要性。
家長需要做的，是給孩子多樣化的飲食，而不是糾結于奶或者其他某種特定的食物。也就是說，如果孩子有良好的飲食習慣，完全用不著配方奶；如果孩子被慣出了偏食挑食的毛病，那么配方奶粉會有一定彌補，但長遠來看依然無法避免營養不均衡的問題。
關于孩子喝奶，目前學術界與國際權威機構的推薦是：周歲之前，盡量以母乳為主，實在難以實現的用配方奶；6個月之后逐漸添加輔食，但母乳或者配方奶仍然是主要營養來源；周歲之后，營養主要來源于常規飲食，奶只是作為全面食譜的一部分，一到兩歲之間喝全脂牛奶（并不強調是巴氏鮮奶，常溫奶也可以），兩歲之后，可以轉向半脂、低脂或者無脂牛奶。
可笑的是，國內奶粉廠家極力鼓吹配方奶粉至少喝到3歲，許多育兒專家也推波助瀾。
正如馬里蘭大學醫學中心的總結幼兒奶粉的作用是為挑食的幼兒添加營養，迄今為止，它們沒有顯示出比全脂奶粉和多元維生素更好。
當然，并不是說配方奶就不能喝，它本身也是食品，只不過性價比低而已。對于有錢就是這么任性的人，不要說吃到7歲，哪怕是吃到成年，也沒有什么不可以。
