對(dui)于年輕的一代來說水果(guo)一般都是直(zhi)接生著(zhu)吃(chi)的，而(er)對(dui)于上了年紀的人來說一般都喜歡將水果(guo)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)，因為他們不能承受水果(guo)的那種涼(liang)，今天(tian)小編就來告訴(su)大家有些水果(guo)生著(zhu)吃(chi)比較健(jian)康，而(er)煮(zhu)著(zhu)吃(chi)比較營養(yang)哦(e)！
梨
梨(li)(li)(li)(li)對于我們來(lai)說并(bing)不(bu)陌(mo)生(sheng)，蒸(zheng)(zheng)熟了的(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)(li)(li)具有清熱潤肺(fei)、止咳化(hua)痰的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，且在蒸(zheng)(zheng)的(de)(de)(de)(de)過程中，還可以加入(ru)其他(ta)的(de)(de)(de)(de)食物或藥物，以增強止咳化(hua)痰的(de)(de)(de)(de)功(gong)效。其中，最常用的(de)(de)(de)(de)要(yao)數川(chuan)貝(bei)冰(bing)糖(tang)梨(li)(li)(li)(li)，具體做法為，取大雪梨(li)(li)(li)(li)1個，切下(xia)(xia)梨(li)(li)(li)(li)蓋，去掉內核(he)，倒(dao)入(ru)3克(ke)川(chuan)貝(bei)粉和適量冰(bing)糖(tang)，再覆上(shang)梨(li)(li)(li)(li)蓋，放到碗(wan)里(li)隔水(shui)蒸(zheng)(zheng)10分鐘，關火待梨(li)(li)(li)(li)溫熱時把蒸(zheng)(zheng)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)湯喝下(xia)(xia)，并(bing)把梨(li)(li)(li)(li)吃(chi)掉，每日1次，有很好(hao)的(de)(de)(de)(de)止咳作(zuo)(zuo)用。需要(yao)特(te)別提醒的(de)(de)(de)(de)是，川(chuan)貝(bei)冰(bing)糖(tang)梨(li)(li)(li)(li)不(bu)適合風寒咳嗽者食用。
棗
大(da)棗(zao)具有(you)很好的(de)補中益氣、養血(xue)安(an)神的(de)作(zuo)用，蒸熟的(de)棗(zao)相對(dui)于生(sheng)棗(zao)更(geng)易消(xiao)化，脾胃功能(neng)比較(jiao)弱的(de)人可以(yi)把(ba)大(da)棗(zao)放(fang)入(ru)碗(wan)中直接蒸熟后(hou)食(shi)用。對(dui)于氣血(xue)虧虛、肝腎不足(zu)者，還可以(yi)將大(da)棗(zao)與(yu)枸杞、雞(ji)(ji)蛋一起蒸著吃。具體(ti)做法(fa)為：取紅棗(zao)5枚、枸杞少許(xu)，洗凈后(hou)用清水(shui)浸(jin)軟(ruan)，然后(hou)將紅棗(zao)去(qu)核;取雞(ji)(ji)蛋2枚，加(jia)入(ru)適量鹽打(da)成蛋液，然后(hou)加(jia)入(ru)紅棗(zao)、枸杞和涼開水(shui)，隔水(shui)蒸至蛋液凝結即可食(shi)用。
蘋果
大家都聽說過一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)個蘋果(guo)可以讓我們遠(yuan)離(li)疾病哦！蒸熟了的蘋果(guo)具(ju)有很好(hao)的止(zhi)瀉作(zuo)用(yong)，這(zhe)是因(yin)為(wei)蘋果(guo)中果(guo)膠(jiao)的“立場”則(ze)不(bu)太堅(jian)定，未經(jing)加熱(re)的生果(guo)膠(jiao)可軟(ruan)化大便，與膳(shan)食纖維共同起著(zhu)通便的作(zuo)用(yong)，而(er)(er)煮過的果(guo)膠(jiao)則(ze)搖身一(yi)(yi)變，不(bu)僅(jin)具(ju)有吸收細菌和毒素的作(zuo)用(yong)，而(er)(er)且還有收斂、止(zhi)瀉的功效。將(jiang)蘋果(guo)洗凈，帶皮(pi)切(qie)成小(xiao)片，放(fang)入小(xiao)碗中，隔水(shui)蒸5分鐘(zhong)即(ji)可，稍稍冷卻后，即(ji)可食用(yong)。
山楂
山楂(zha)(zha)含有(you)大量的有(you)機酸(suan)(suan)、果酸(suan)(suan)等(deng)，生吃會(hui)對胃有(you)一定的刺激，而且還會(hui)有(you)“倒(dao)牙(ya)”的狀況。蒸(zheng)(zheng)(zheng)熟的山楂(zha)(zha)也有(you)健(jian)脾(pi)開胃、消食化(hua)滯、活(huo)血化(hua)痰的食療(liao)功(gong)效。具(ju)體做(zuo)法是，將(jiang)山楂(zha)(zha)除(chu)去核，放(fang)在碗(wan)里，加入冰糖，放(fang)到蒸(zheng)(zheng)(zheng)鍋上蒸(zheng)(zheng)(zheng)15分鐘即(ji)可。蒸(zheng)(zheng)(zheng)出(chu)來(lai)的山楂(zha)(zha)色澤鮮(xian)明，酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)，可增進食欲，幫助消化(hua)。
你平(ping)時是如何吃(chi)(chi)水果呢(ni)？喜歡生(sheng)著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)還是煮著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)呢(ni)？生(sheng)著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)和煮著(zhu)(zhu)吃(chi)(chi)各有其(qi)功(gong)效哦！我們可以根據情(qing)況來說吃(chi)(chi)哦！平(ping)時我們還是少吃(chi)(chi)一些油炸食品比較好，吃(chi)(chi)多了對身體不好哦！
