秋末的飲食養生繞不開兩個字：滋補。民間有諺語，補冬不如補霜降，比起冬天的進補，霜降時節的秋補會更有效果；而立冬節氣則進入了孟冬之月，寒風乍起，唯有熱補、溫補的食物才能夠增加機體的御寒能力，在寒冷季節來臨的第一個節氣，養生食方上要多吃溫熱食物以補冬增加熱能。
霜降養生
飲食養生：養胃健脾蟹、柿
豐腴鮮美的螃蟹是秋天繞不開的話題。螃蟹豐富的蛋白質和微量元素能給人體提供極佳的營養，河蟹還具有一定的藥用價值，絕對是深秋的一道佳品。
柿葉滿庭紅顆秋，蘇東坡的這一句詩，表明柿紅的季節已經來到，柿實累累，如同燈籠滿枝。曾被簡文帝稱之為甘清玉露的柿子，在霜降時節是最時令之物，顆顆橙紅飽滿、豐盈香甜。泉州民間就有霜降吃柿子的習俗，當地傳說霜降吃了柿子便不會流涕；而廈門人也會在霜降時吃幾個柿子，他們認為這樣能讓臉色變得與柿子一般紅潤剔透。另有一種柿子的好，則流傳在民間各地霜降這天要吃柿子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。盡管這些說法不一而足，但其中都有著古法養生的根據：因為柿子歸心、肺和大腸經，對呼吸系統很有好處，而中醫也認為柿子味甘，能夠滋養脾胃。
而霜降作為秋季的最后一個節氣，時宜平補的食方中還可以適當增加玉蜀黍、蘿卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山等，它們都是有益脾胃，養陰潤燥的食物。
起居養生
在秋天的最后一個節氣里，起居中的保養要保持情緒穩定，避免情緒消極低落；注意勞逸結合，避免過度勞累；而適當地進行體育鍛煉也能夠在一定程度上改善胃腸血液供應；注意防寒保暖，特別應注意腹部保暖。秋困，但要盡量避免因氣候的涼爽而賴床貪睡，因為早晨臥室中積蓄著一夜機體排出的廢氣，空氣混濁，影響呼吸道的抗病能力；又加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒，會使秋季賴床貪睡的人更易發生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。
穴位按摩
氣溫驟降，人體肺氣較弱、腎陽漸衰，抵抗力減弱，寒氣稍加刺激，哮喘便會發作。對于哮喘患者，防寒保暖重點部位在背部，因為背部的風門穴是風出入胸腔的門戶。這個穴位對應兩扇肺葉，對肺的影響非常大。哮喘患者可經常按摩，把這個門關好，時間以不超過10分鐘為宜。按摩方法選擇掌推、點按均可。當然，除了照顧好背部，也要特別預防感冒。風池穴是風邪入腦的屏障，經常按摩可防止外寒入侵。雙手十指自然張開，緊貼枕后部，以兩手的大拇指按壓雙側風池穴，用力上下推壓，稍感酸脹。每次按壓不少于32下，多多益善，自感穴位處發熱為度。
立冬養生
飲食養生：溫補好物雞鴨魚肉
孟冬之月，寒風乍起，當寒氣影響了人們的內分泌系統以后，唯有熱補溫補的食物才能夠增加機體的御寒能力，不至于令能量失散過多，因此在進入寒冷季節后的第一個節氣，養生食方上要多吃溫熱食物以補冬增加熱能，比如香菇、胡蘿卜、蓮子、蝦仁、板栗以及適當多吃一些瘦肉、魚類以及乳品。忌吃生冷食物，舊俗認為交冬再食寒涼物便會傷身。
立冬便是秋冬之交，餃子諧音交子暗合了這個節氣的讀音，秋收冬藏，在這一天，好吃不過餃子。而在南方漳州，人們會家家戶戶制作一種叫作交冬糍的糕點，意為吃了交冬糍的一整個冬天，都不再害怕寒冷。
秋去也，栗實開如排掌。炒栗子盡管一年四季都有，但食栗之真味一定是在秋末初冬，無論糖炒、紅燒還是酒漬，板栗養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血的功效都非常適宜于這個季節。
說完栗子，回歸到立冬溫補的大好物，自然還是雞鴨魚肉這些葷腥食材。補物自然是逃不過秋天最肥碩的鴨和鮮香的羊肉，煲湯時最好還要加上黨參、當歸、熟地和黃芪四味中藥，各有益處。涮鍋里的羊肉在立冬就開始吃了起來，而烤鴨也在此時吃得最為朵頤。在臺灣，立冬這一天，羊肉爐姜母鴨等冬令進補食膳很受歡迎，許多家庭也會用燉麻油雞、四物雞來補充能量。
起居養生
入冬以后，早臥晚起，以待日光是養生的重要方面，早睡可以養人體陽氣，起床時間最好在太陽出來以后，這時人體陽氣迅速上升，血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高，此時起床則頭腦清醒，機智靈敏。而起居室內的室溫也應保持恒定：如果室溫過低，人感覺冷，則容易傷人體元陽。這個節氣同樣也要注意足部保暖，寒從腳下起，每晚睡前可用溫水泡腳來消除疲勞、御寒防凍、促進睡眠。冬季鍛煉必不可少，可以進行諸如慢跑、輕器械的適量練習，使身體微微出汗后，再進行高強度的健身運動。患有呼吸系統疾患的中老年人，應避免寒冷的刺激，運動應在日照充足時，避開早晚，以免誘發疾病。老年人更應注意保暖，尤其是頭頸部和足部，應隨時穿戴棉帽、圍巾、棉襪等，防止寒氣入侵。
穴位按摩
立冬時按摩一些穴位能夠有效地改善手腳冰涼，如揉搓涌泉穴，涌泉穴位于腳心部，用手掌快速揉搓，直到有熱感為佳，每天早晚揉搓涌泉穴100下，接著揉搓各腳趾100下；手心部的勞宮穴有調血潤燥、安神和胃、通經祛濕、熄風涼血之功效，按摩時不用太刻意找尋穴位，一手握拳，揉搓另一只手的手心部直到手心微熱，再換另一只手，交替進行即可；陽池穴不僅可以治懼冷癥，還可以調節內臟器官的功能，因此對感冒、氣喘、胃腸病、腎功能失調等疾病都有助益，與合谷穴一起稱得上是萬能穴位，經常按揉，能夠緩解鼠標手，對于職場OL來說非常有好處。陽池穴的位置正好在手背間骨的集合部位，尋找的方法是先將手背往上翹，在手腕上會出現幾道皺褶，在靠近手背那一側的皺褶上按壓，在中心處會找到一個壓痛點，這個點就是陽池穴的所在。
