更多醫學研究表明,紅葡萄酒具有醫學作用。一周飲用三杯以上紅酒可以降低罹患直腸癌的風險。
紐約州立大學石溪分校(SUNY Stony Brook)醫學博士Joseph C. Anderson與其助手對360位愛好飲用紅、白葡萄酒的人士進行研究,結果發現,經常飲用紅酒的人士患直腸癌的風險降低了68%,而飲用白葡萄酒的人士未發現有上述抵抗力。
研究人員懷疑,可能是紅酒中含有的高濃度復合白藜蘆醇具有抗癌功效。
美國胃腸病學學院專家稱,直腸癌是最容易診斷的癌癥之一,如能及時發現,多數可以治愈。而紅酒中含有化學預防物質,在防止癌變過程中能夠起到重要作用。此外,在試驗初報發現腫瘤、息肉,都可在其癌變之前進行切除。