說起端午節，大家(jia)想(xiang)到是(shi)飄(piao)香的糯米粽(zong)葉，甜糯軟膩的豆沙餡，多汁(zhi)嚼勁的肉(rou)餡，唇(chun)齒流香的蛋黃餡，入口即化的蜜棗餡等各種粽(zong)子(zi)……那么，豬肉(rou)粽(zong)子(zi)多少錢(qian)一個？
豬肉(rou)粽子多少錢一個
五芳齋(zhai)粽(zong)子共包含了10種(zhong)口味(wei)，單個重量140克 ，生(sheng)產日期是4月份的，保(bao)質(zhi)期9個月 ，保(bao)質(zhi)期時間(jian)不是特(te)別長了，介(jie)意的要慎重哦！再來介(jie)紹介(jie)紹口味(wei)，10種(zhong)口味(wei)分別是五芳大肉(rou)粽(zong)、里脊鮮肉(rou)粽(zong)、蛋黃鮮肉(rou)粽(zong)、紅燒排(pai)骨粽(zong)、飄香甜豆粽(zong)、潤香豆沙粽(zong)、香菇(gu)鮮肉(rou)粽(zong)、栗子鮮肉(rou)粽(zong)、珍味(wei)八寶粽(zong)、五谷雜糧粽(zong)。
天貓售價(jia)25元(yuan)，折合(he)每個才2.5元(yuan)，相對于五芳齋店里的價(jia)格真是(shi)很便宜了。
還有幾款也是(shi)(shi)官方旗艦店(dian)的產品，生產日期都是(shi)(shi)4月的，要(yao)是(shi)(shi)想放到以后吃的還是(shi)(shi)要(yao)慎重。
19.9元 五芳齋(zhai)風味粽(zong)(zong)(zong)禮包(bao) ，單(dan)個(ge)重280克 ，包(bao)括(kuo)蛋黃大肉(rou)粽(zong)(zong)(zong)、粗糧豆沙粽(zong)(zong)(zong)、臺式燒(shao)肉(rou)粽(zong)(zong)(zong)、液相栗蓉粽(zong)(zong)(zong)，共(gong)計5個(ge)粽(zong)(zong)(zong)子。
19.9元 五(wu)芳齋風味粽套餐 ，單個重140克(ke) ，包括五(wu)芳齋鮮肉(rou)粽4個，潤香豆沙粽4個，共計8個粽子。
豬肉粽子的做法
原料：糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)2.5千(qian)克(ke)(ke)(ke)，鮮豬肉1.5千(qian)克(ke)(ke)(ke)（肥瘦(shou)各半），酒25克(ke)(ke)(ke)，醬(jiang)油150克(ke)(ke)(ke)，食(shi)鹽70克(ke)(ke)(ke)，味精少許(xu)，粽葉適(shi)量。②做法：先將糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)淘凈，加糖、鹽、醬(jiang)油拌勻。再將豬肉切成長方形小(xiao)塊，與剩下的配料拌勻。然后(hou)(hou)將粽葉卷(juan)成漏斗形，裝入40克(ke)(ke)(ke)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)，放(fang)上肥、瘦(shou)肉各一(yi)塊，再加蓋約30克(ke)(ke)(ke)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)撥(bo)平(ping)，包好(hao)。最后(hou)(hou)將包好(hao)的粽子放(fang)入水中煮沸1時后(hou)(hou)，再用(yong)溫火煮1小(xiao)時左右(you)，蒸(zheng)煮過程中要不斷添水保(bao)持原有水位，煮熟(shu)出鍋即可。
蛋黃豬肉粽
第(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)，蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)肉(rou)棕(zong)(zong)，盡管(guan)它(ta)有(you)蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)，但(dan)它(ta)還是(shi)個肉(rou)棕(zong)(zong)，所(suo)以包粽(zong)子(zi)的(de)(de)(de)米要用(yong)醬油(you)拌(ban)過，肉(rou)也要提前用(yong)調料拌(ban)好。一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)選的(de)(de)(de)肉(rou)要帶一(yi)(yi)(yi)(yi)點肥肉(rou)，這樣蒸(zheng)的(de)(de)(de)時候會有(you)油(you)進(jin)到(dao)(dao)米里面(mian)去，吃起來(lai)比較(jiao)好吃，要是(shi)全瘦(shou)肉(rou)的(de)(de)(de)話很可能蒸(zheng)出來(lai)像柴(chai)火一(yi)(yi)(yi)(yi)樣咬不動~第(di)二，就是(shi)你喜歡的(de)(de)(de)蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)的(de)(de)(de)問題(ti)，蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)，如(ru)果講究(jiu)的(de)(de)(de)話一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)是(shi)選用(yong)正(zheng)宗的(de)(de)(de)紅心鴨蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)，但(dan)是(shi)如(ru)果找不到(dao)(dao)的(de)(de)(de)話普通的(de)(de)(de)也可以代替了(le)。買(mai)那種(zhong)沒有(you)煮(zhu)過了(le)，自己拿回來(lai)，把蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)弄(nong)出來(lai)（蛋(dan)白隨便(bian)留著干什么吧），放在(zai)小碗里。也可以買(mai)那種(zhong)單獨的(de)(de)(de)蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)，但(dan)是(shi)我(wo)覺(jue)得衛生(sheng)狀況不理想(xiang)啊~~第(di)三(san)，就是(shi)最重要的(de)(de)(de)如(ru)何包的(de)(de)(de)問題(ti)了(le)。如(ru)果會包普通粽(zong)子(zi)的(de)(de)(de)話，蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)肉(rou)棕(zong)(zong)只要把蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)和肉(rou)加進(jin)去就好了(le)，但(dan)是(shi)在(zai)放的(de)(de)(de)時候別把蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)和肉(rou)一(yi)(yi)(yi)(yi)起放進(jin)去，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)是(shi)先(xian)放少(shao)部分(fen)米，然后加一(yi)(yi)(yi)(yi)點肉(rou)，用(yong)一(yi)(yi)(yi)(yi)點點米把肉(rou)蓋(gai)住(zhu)（不要很多），然后再放蛋(dan)黃(huang)(huang)(huang)，最后再用(yong)米封(feng)住(zhu)就OK
