相信很多的健身以及減肥人群(qun)是(shi)非(fei)常熟(shu)悉(xi)雞(ji)胸肉(rou)的。常常減肥人群(qun)不能(neng)夠觸碰其他(ta)肉(rou)類，但是(shi)雞(ji)胸肉(rou)是(shi)減肥佳品，那么雞(ji)胸肉(rou)煮幾分種會(hui)熟(shu)？
雞胸肉(rou)煮(zhu)幾(ji)分種(zhong)會(hui)熟(shu)
10~15分鐘(zhong)即可(ke)。 雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)蛋(dan)白質含(han)量較高(gao)，且易(yi)被人體(ti)(ti)吸收入(ru)利(li)用(yong)，水煮(zhu)雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)也是較常見的一種吃法，一般來說，雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)煮(zhu)10~15分鐘(zhong)即可(ke)，若煮(zhu)的時間太長(chang)，可(ke)能會降低食用(yong)口感。但水煮(zhu)雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)具體(ti)(ti)需要(yao)多長(chang)時間，還(huan)應該根據雞(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)的用(yong)量、火力大小等決(jue)定。
白水煮雞胸肉怎么做好吃(chi)
1、雞胸(xiong)肉(rou)洗凈后去掉多余的(de)(de)油脂(zhi)(zhi)和(he)血塊部(bu)分(fen)。雞胸(xiong)肉(rou)邊緣和(he)中間（乳溝）的(de)(de)部(bu)分(fen)，會有一些(xie)小的(de)(de)油脂(zhi)(zhi)和(he)血塊，要切除掉。
2、左手壓在雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)上，右手拿著(zhu)刀子，橫著(zhu)把(ba)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)剖(pou)成(cheng)大(da)約半厘米(mi)厚(hou)度(du)的(de)大(da)片。剖(pou)好(hao)的(de)雞(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)厚(hou)度(du)不(bu)會太厚(hou)，基本上能(neng)連成(cheng)大(da)片。
3、雞(ji)(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)入(ru)鍋(guo)煮。接近(jin)沸騰(teng)的(de)水(shui)溫入(ru)鍋(guo)，雞(ji)(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)入(ru)鍋(guo)后，改(gai)小火(huo)，掐表煮上兩(liang)分(fen)鐘(zhong)，不(bu)多不(bu)少(shao)。（判斷雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)是(shi)否熟透：用筷子(zi)夾起(qi)一塊雞(ji)(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)輕輕彎折，當(dang)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)纖維里都徹底(di)變(bian)成(cheng)白色即(ji)可） 4把(ba)上面的(de)泡沫去掉(diao)（用勺(shao)(shao)子(zi)勺(shao)(shao)掉(diao)），將雞(ji)(ji)(ji)胸(xiong)肉(rou)(rou)撈起(qi)來，瀝干，切成(cheng)條狀。
健身(shen)吃雞胸肉(rou)有什(shen)么好處
1、健身期間常吃雞胸肉可以為(wei)人體補充鐵元素，還可以增加飽腹感，起到減脂(zhi)的效果(guo)。
2、雞(ji)胸肉(rou)不僅低脂高蛋白，而且含(han)有大量的(de)鐵(tie)(tie)元素，鐵(tie)(tie)元素的(de)缺乏容易(yi)引起新陳代謝的(de)降(jiang)低。不論你是增肌還是減脂，雞(ji)胸肉(rou)都能成為你健身(shen)路上的(de)忠(zhong)實伴侶。
3、雞(ji)肉是健身(shen)人(ren)群最(zui)可(ke)經常(chang)攝入(ru)的蛋白質，而雞(ji)胸肉蛋白質含量較高，且易(yi)被人(ren)體吸收入(ru)利用。雞(ji)胸肉含有(you)對人(ren)體生(sheng)長(chang)發育有(you)重要作用的磷(lin)脂(zhi)(zhi)類。用水煮的做法，既(ji)能滿(man)足增(zeng)肌人(ren)群（雞(ji)胸肉可(ke)成為健身(shen)后肌肉超量恢復條件的營養來源），又(you)很適(shi)合減脂(zhi)(zhi)人(ren)群（雞(ji)胸肉可(ke)提供超長(chang)時間飽腹感(gan)）。
