香椿和臭椿的區別
區別1:頁數不同分，臭椿為奇數羽狀復葉，香椿一般為偶數羽狀復葉。
區別2:葉子味道不同，臭椿葉子有異臭，香椿葉子有較濃的香味。
區別3:樹干不同，臭椿樹干表面較光滑，不裂、香椿樹干則常呈條塊狀剝落。
區別4:果實不同，臭筍果實為翅果，香椿果實為蒴果。
吃香椿的好處
抗菌消炎
香椿對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、肺炎球菌、綠膿桿菌等，都有明顯的抑制作用和殺滅作用，具有抗菌消炎、殺蟲的作用。
提高免疫力
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能。
美容護膚
香椿中豐富的維生素和胡蘿卜素有潤滑肌膚的作用，有助于美容護膚。
