1、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。
2、取海帶60克，熱水浸泡的黃豆一起煮，清熱解署，利尿！
3、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。
4、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
喝海帶湯有什么禁忌
1、忌喝海帶湯后喝茶：人們在喝完海帶湯后不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
2、甲亢患者不能喝海帶湯：患有甲亢的病人不要喝海帶湯，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
3、孕婦和哺乳期不要多喝海帶湯：這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
4、海帶不能長時間浸泡：雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解于水，營養價值就會降低。
6、沿海的高碘地區要盡量少食海帶，這樣可以預防碘過量疾病的發生，另外過量服用海帶，可能導致甲狀腺癌癥。
海帶含有豐富的營養物質，吃法多樣化，用來燉湯、炒菜、涼拌都可以，而且營養價值非常豐富。海帶湯還可以添加其他的食材，比如豆腐、排骨，非常適合人們經常喝，而且人們常喝海帶湯可以補充維生素C，其中的粗蛋白、糖、鈣、鐵等非常豐富，海帶湯的適用人群也非常廣泛，所以家庭主婦應該經常給家人燉海帶湯喝。
