我們都知道，正常的板栗是非常香甜的。那么板板栗有酒味是怎么回事呢?
板栗
板栗可以空腹吃嗎
空腹是可以吃板栗的。
1.栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益;
2.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
3.栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
板栗有酒味是怎么回事
營養學上，有酒味是發酵的征兆，因為經過微生物的降解產生了乙醇，所以就有酒味了!
板栗有酒味能吃嗎
板栗變質很快的，稍有異味就不能食用了!
鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。
板栗自身的呼吸產熱就能導致霉變，適當脫水低溫儲藏才能長久保存。
