在我們的日常生活中：醬鹵肉制品是(shi)消(xiao)費者(zhe)的日常食(shi)品之一。質監部門提示：在選購醬鹵肉類食(shi)品時(shi)，除了要(yao)在正規的超市、商店購買知(zhi)名(ming)大型企業的產(chan)品外，還應注(zhu)意以(yi)下五點：
一(yi)、產品(pin)包裝(zhuang)上應(ying)標明(ming)品(pin)名、廠(chang)名、廠(chang)址、生產日(ri)期、保質期、執行的產品(pin)標準、配料(liao)表、凈含(han)量等。
二、購買醬(jiang)鹵肉類食品(pin)時要選擇色澤(ze)(ze)純正的(de)產品(pin)。色澤(ze)(ze)過于鮮艷的(de)醬(jiang)鹵肉類食品(pin)，除添加(jia)了(le)輔料外，有可能添加(jia)了(le)食用(yong)色素。
三、最好選購近期(qi)生產的醬鹵(lu)(lu)肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)，醬鹵(lu)(lu)肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)雖(sui)有一定的保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)，但醬鹵(lu)(lu)肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品(pin)是很(hen)容(rong)易氧化變質(zhi)(zhi)的產品(pin)，產品(pin)越(yue)(yue)新鮮(xian)口味(wei)越(yue)(yue)好。
四、應注(zhu)意(yi)選購帶包(bao)裝(zhuang)的(de)肉類食品(pin)，因為包(bao)裝(zhuang)完好的(de)產品(pin)可避(bi)免(mian)流通過程中的(de)二次污(wu)染。五、要(yao)選購大型企業、老字號企業生(sheng)產的(de)產品(pin)。
