可以將毛豆剝好后用清水進行沖洗，然后瀝干水分加入到油鍋匯總烹炒后出鍋放涼，接著將放涼的毛豆加入到保鮮袋中加入到冷凍室保存，這樣保存方法能保存很久。而且建議大家不要直接將處理好的毛豆加入冰箱中冷凍，這樣除了口感不好還會造成營養流失。
保存毛豆的注意事項
1、毛豆想要保存的時間長就要將它弄死后再保存，這樣才能將毛豆的營養更長久的保存。
2、在處理毛豆的時候不建議帶生水，最好進行分裝包裹，這樣讓毛豆更好的隔絕空氣后再加入到冷凍室保存，保存的時間會更久一些。
3、毛豆冷凍后最好是吃多少拿多少，不建議反復的將毛豆拿出來解凍，這樣對毛豆的營養和口感都會造成損失。
4、如果想讓毛豆保存的時間更長最好不要清洗直接放置在冷凍室保存，這樣能保存很久。
5、毛豆在冰箱中保存最好不要超過兩個月，如果時間太長即使沒有變質，營養價值也會大大的降低。
