咖啡豆的保鮮十分的重要，因為咖啡的口感和咖啡豆的變化有著千絲萬縷的變化。為大家介紹一下，咖啡豆可以放冰箱嗎？咖啡豆可以放多久？
咖啡豆可以放冰箱嗎
由于咖啡烘焙之后，其內部的變化仍在進行中，如果將剛出爐的豆子放進冰箱里，反而會中斷風味的行程。所以，新鮮的咖啡豆不適合放在冰箱里。不新鮮的咖啡豆，例如，20天以上的，倒是可以考慮放入冰箱的冷藏室存放。
咖啡豆可以放多久
未烤制的咖啡豆
咖啡豆在保持干燥和未經烘焙的情況下能保存幾年時間。在烤制期間，咖啡豆的油脂會移到表面并迅速腐敗變質。因此在咖啡豆經過烤制后，存儲方式就變的尤為重要。
烘焙過的咖啡豆
經過烤制并釋放出油脂的完整咖啡豆可以放在密閉容器中，并置于陰涼干燥的室溫環境下存放。完整咖啡豆在這種條件下能保存一個月。
冷藏咖啡豆
很多人錯誤的認為將咖啡放在冰箱保存是最佳方法。但事實并非如此。咖啡難以承受潮濕，空氣和極端溫度。在將咖啡從冰箱取出時，極端溫度變化會影響新鮮度。此外，冷凝的濕度也會使咖啡豆(粉)過早腐敗變質。
咖啡豆要用什么儲存
單向排氣閥的袋子會排出過多的香氣，所以即便能反復密封，也不適合長期使用。所以密封罐算是首選了，盡量選擇沒有異味，不透明的密封罐，另外密封罐不一定就等于密封。大部分密封罐都會有點漏氣的，是正常現象。并且罐內也有空氣，咖啡豆會繼續慢速一些的氧化。所以密封是使新鮮的壽命延長。
冰箱里的空氣是冷而干燥的，容易蒸發咖啡豆內的水分，使香味流失，影響口感，以上就是為大家介紹的咖啡豆可以放冰箱嗎，咖啡豆可以放多久。
