西蘭花(hua)焯水幾分鐘能熟
西蘭(lan)花(hua)焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)3分鐘就可(ke)以了(le)。一般焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)時間(jian)太(tai)短，焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)的作用就太(tai)小了(le)，焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)時間(jian)太(tai)長，會(hui)讓水(shui)(shui)溶性(xing)的營養成分損失更多，不同(tong)蔬(shu)菜的焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)時間(jian)也(ye)是(shi)不同(tong)的，對西蘭(lan)花(hua)這種(zhong)蔬(shu)菜來說，一般焯(zhuo)(zhuo)水(shui)(shui)3分鐘就足夠了(le)。
西蘭花為什么要焯水(shui)
西(xi)(xi)蘭花(hua)的(de)味道(dao)有(you)點(dian)澀(se)，也(ye)很(hen)容易變色(se)，所以焯水可以保持西(xi)(xi)蘭花(hua)的(de)綠色(se)、還(huan)可以去除西(xi)(xi)蘭花(hua)中的(de)澀(se)味以及其他不好的(de)物(wu)質(zhi)，焯水后再炒西(xi)(xi)蘭花(hua)味道(dao)會(hui)更(geng)好哦。
西蘭花怎么焯水好(hao)
1、先(xian)將西蘭花洗凈(jing)、切小朵。
2、再將西蘭花放(fang)在鹽水(shui)中，泡一(yi)小會兒，水(shui)里面有臟東西或者蟲子泡出來(lai)了(le)，就大概可以了(le)。
3、將西蘭花清洗一遍，放入(ru)開(kai)水中，再放入(ru)一點兒食用(yong)油(you)，可以保持(chi)西蘭花的綠色。
4、焯水3分(fen)鐘左右，將西蘭(lan)花撈出(chu)，用(yong)涼水過(guo)一遍，以(yi)保持西蘭(lan)花的色(se)澤亮麗，減少(shao)營養的損失。
西蘭花(hua)是一種脂肪含(han)量(liang)(liang)很低(di)、熱量(liang)(liang)很低(di)、水分含(han)量(liang)(liang)很高(gao)(gao)、膳食纖(xian)維含(han)量(liang)(liang)高(gao)(gao)的(de)(de)蔬菜，對于減肥瘦身的(de)(de)人(ren)來說是非常好的(de)(de)選擇。以(yi)上就是給大家介紹的(de)(de)西蘭花(hua)焯水幾分鐘(zhong)能熟(shu)，西蘭花(hua)為什么要焯水相關問題，希望可以(yi)幫助到大家！！！
