江蘇早晚食品有限公司是江蘇省農業產業化重點龍頭企業、江蘇省科技型企業、江蘇省食品行業優秀企業、全國草業優秀企業，座落在江蘇省揚州市東郊江都區沿江開發工業園區。成立于2001年，廠區占地面積60畝，擁有3000畝有機大麥種植基地和15000畝綠色金花菜種植基地，公司主產品系列“早晚”小菜、“中谷香”大麥茶、蕎麥茶，年產量10000噸，年銷售1.38億元，產品暢銷全國大型連鎖超市。早晚小菜與揚州大學共同研發，加工工藝國內領先，不含亞硝酸鹽有害物質。獲得了國家重大科技成果發明專利獎，產品經過國家綠色食品、有機食品認證。并先后榮獲江蘇省名牌農產品、江蘇省著名商標，日內瓦國際專利技術成果博覽會金獎，第七屆中國國際農博會金獎。
公司領辦的揚州市現代農業特種作物專業合作社，帶動農戶5000戶，先后被授予全省20佳農民專業合作社、江蘇省科技型合作社、江蘇省“五好”示范農民專業合作社、國家農民專業合作社示范社等榮譽稱號。
公司與合作社共擁有3000畝有機大麥種植基地和12000畝綠色金花菜種植基地，與揚州大學共同開發研制，專業生產綠色食品系列早晚小菜和有機食品系列大麥茶、苦瓜麥茶，近50個品種，年產量8500噸，其中有六個產品已申報國家發明專利，早晚小菜--金花菜已被國家知識產權局授權保護，產品暢銷全國近千家超市商場，并出口到東南亞國家。
2001年以來先后榮獲“江蘇省名牌農產品”、“江蘇省著名商標”、“中國綠色食品”、“有機食品”、“專利食品”、“香港、倫敦、日內瓦國際專利技術成果博覽會金獎”、企業被授予江蘇省民營科技企業、“全省20佳合作社”.
2007年，公司與合作社共同投入1500萬元。新征廠地60畝，新建廠房10000平方米、新添500噸冷庫一座，新上年產8500噸金花菜深加工流水線。該項目投產后，預計年新增銷售5000萬元。
“十一五”期末。公司與合作社確保銷售超億元，種植基地面積達34000畝，社員擴大到17000戶，力爭擠進國家農業龍頭企業，全力打造全國特色蔬菜種植加工基地。
企業為進一步做大做強，誠招全國代理商，熱忱歡迎國內外客商來本企業投資合作，共創早晚食品大業。
金花菜基地簡介
苜蓿俗名秧草、金花菜、草頭、母杞頭、黃花草、三葉菜、三芽菜，原產印度。公元119年張騫二次出使西域時把苜蓿種子帶回長安試種，在我國至今已有2000年的栽培歷史。阿拉伯語稱苜蓿為（AL-FAL-FA），意即所有食品之父。
苜蓿是我國古老的蔬菜之一，據《漢書=590;西域傳》記載：“漢使采苜蓿歸，天子益種離宮別館旁。”唐孟謂“利五臟，輕身健人，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸。”據宋《山家清供苜蓿盤》記載，秧草在唐代時就為宮廷菜肴。明李時珍《本草綱目》將苜蓿列入菜部，“千食益人，可久食，利五臟，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸諸惡熱毒，熱病煩滿，小便黃、目黃赤，酒疸，沙石淋痛等功效。”
江蘇早晚食品有限公司與揚州市現代農業特種作物專業合作社共同擁有金花菜種植基地15000畝，帶動農戶5000戶，2003年金花菜經國家綠色食品認證中心許可綠色標志。基地實行六統一管理：統一種植規程，統一標準種苗，統一時間播種，統一有機施肥，統一鋤草管理，統一收割標準，并建立田間生產檔案記錄制度，著重對基礎環境、投入品使用、田間管理等相關信息進行連續登記，禁止使用一切農藥投入品，使綠色金花菜種植新技術成為農戶的自覺行為。確保金花菜產品質量可追溯，有力保證了產品原料的源頭質量。
