隔夜的南瓜粥能吃嗎
南瓜粥隔夜低溫保存可以吃。南瓜粥過夜后還能不能吃，主要看有沒有變質，如果氣溫低，細菌滋生慢，第二天是可以繼續吃的。如果是夏季，在室溫下直接保存的話，很容易變質，就不能食用了。
喝隔夜南瓜粥的壞處
1、引起腸胃不適。南瓜粥隔夜之后容易滋生細菌，特別是熬煮過的南瓜粥更容易給細菌提供營養，如果是飲用保存不當的南瓜粥很容易引起嘔吐或者是腹瀉等身體不適。
2、營養降低。南瓜粥中含有豐富的維生素容易被空氣氧化生成其他物質，而且再次加熱南瓜粥維生素易被破壞，導致維生素大量流失，營養價值大大降低。
南瓜粥做好能放多久
一、南瓜粥做好放冰箱，可以保鮮3天左右，只要沒有變質，就可以吃，吃時要充分加熱。
二、南瓜粥最好要喝新鮮的，喝不完放冰箱建議要盡快吃掉，時間越久，越容易變質，且吃隔夜飯不利于身體健康。
二、吃不完放冰箱要注意保存方法，要將南瓜粥蓋上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。
南瓜粥功效作用
1、解毒:
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化:
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質:
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育:
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
南瓜粥是一道老少皆宜的食物，很多人擔心南瓜粥隔夜吃了不好，以上就是為大家介紹的南瓜粥隔夜的能吃嗎，南瓜粥怎么保存。
