桂圓(yuan)因其種圓(yuan)黑(hei)光澤，種臍(qi)突起呈(cheng)白色，看似傳說中“龍”的(de)(de)眼睛，所以得名。新鮮的(de)(de)龍眼肉質(zhi)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為(wei)其他果品所不及。 鮮龍眼烘成干果后即成為(wei)中藥里的(de)(de)桂圓(yuan)。生藥龍眼肉為(wei)由頂端縱(zong)向裂開有不規則塊片，長約(yue)1.5厘米(mi)，寬1.3～3.5厘米(mi)，厚不及1毫米(mi)。表面(mian)(mian)黃棕色，半透明；靠近果皮的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)皺縮不平，粗糙，靠近種皮的(de)(de)一(yi)(yi)面(mian)(mian)，光亮而有縱(zong)皺紋。質(zhi)柔軟而微有粘(zhan)性，常(chang)粘(zhan)結呈(cheng)塊狀。氣香，味濃甜而特殊。
懷孕的人，最好不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)龍眼，龍眼雖然(ran)是(shi)(shi)甘(gan)溫的補血(xue)佳品，但是(shi)(shi)懷孕期(qi)間(jian)是(shi)(shi)不(bu)(bu)能吃(chi)(chi)的。
龍眼雖然可以滋(zi)補氣血，益心脾，但它性溫味甘，容易(yi)上火(huo)，凡具有陰(yin)虛內熱、痰(tan)火(huo)體質的(de)人不能吃。而(er)孕(yun)婦受孕(yun)后，陰(yin)血都(dou)聚集起來供養胎兒，所(suo)以多數(shu)孕(yun)婦都(dou)是陰(yin)虛燥熱體質。
孕(yun)婦吃龍眼不僅增(zeng)添胎熱，而(er)且還容易導致氣(qi)機失調，引起(qi)胃氣(qi)上逆、嘔(ou)吐，日久則(ze)傷陰出現熱象(xiang)，引起(qi)腹痛，見紅等先兆(zhao)流(liu)產癥狀，甚至引起(qi)流(liu)產或早產。
龍眼撥去(qu)皮，曬干(gan)以后，就是桂圓。所以孕(yun)婦(fu)不要吃(chi)龍眼，也不要吃(chi)一些桂圓補品。可以吃(chi)一些清熱養陰或清潤平(ping)補的藥物。
龍眼中含有葡萄糖(tang)、維生素(su)、蔗糖(tang)等物質，營養(yang)豐富，有補心安神，養(yang)血(xue)益脾之效。然而對(dui)孕(yun)婦(fu)(fu)，特別是對(dui)早孕(yun)的婦(fu)(fu)女來說，卻是一種禁果。
