未處理的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)中含有大量酸性物質，所以沒(mei)有處理的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)是(shi)非常酸的(de)，那么吃到不甜的(de)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)怎么辦？
菠蘿不甜怎么辦
做成糖水菠蘿
有時鹽水泡了(le)吃的時候還是好酸澀，還可(ke)以做成(cheng)糖水菠(bo)蘿。菠(bo)蘿切塊，放入(ru)(ru)鹽水中泡20分(fen)鐘(zhong)左右。將菠(bo)蘿沖(chong)洗(xi)一下，放入(ru)(ru)鍋內加入(ru)(ru)水沒過菠(bo)蘿，大火(huo)煮沸，煮沸后撇去(qu)浮沫，依(yi)照口味加入(ru)(ru)冰(bing)糖，中小火(huo)煮20分(fen)鐘(zhong)左右。關火(huo)，美(mei)味的糖水菠(bo)蘿就成(cheng)了(le)。
做成菜肴
如果是(shi)(shi)(shi)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)太生，鹽(yan)水(shui)(shui)泡(pao)過還是(shi)(shi)(shi)完(wan)全不(bu)甜(tian)(tian)，那么可將(jiang)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)做菜(cai)來用(yong)(yong)。菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)可以做的(de)(de)菜(cai)有菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)飯、菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)咕嚕肉、菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)排骨、菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)蝦(xia)球(qiu)、拔(ba)絲菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)等等，味(wei)道(dao)非常好吃的(de)(de)，炒(chao)菜(cai)時菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)甜(tian)(tian)味(wei)不(bu)夠可以放(fang)糖來彌(mi)補。注(zhu)(zhu)意：一(yi)般菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)不(bu)甜(tian)(tian)是(shi)(shi)(shi)因為(wei)還比較生的(de)(de)原因。但(dan)要(yao)注(zhu)(zhu)意這種情(qing)況。海(hai)南(nan)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)體積(ji)小，味(wei)道(dao)甜(tian)(tian)，如果選了熟(shu)的(de)(de)海(hai)南(nan)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)，其口感和味(wei)道(dao)是(shi)(shi)(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)，而(er)且(qie)熟(shu)透的(de)(de)海(hai)南(nan)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)是(shi)(shi)(shi)不(bu)需(xu)要(yao)用(yong)(yong)鹽(yan)水(shui)(shui)泡(pao)的(de)(de)，泡(pao)過反而(er)沒那么甜(tian)(tian)了，糖分(fen)都流失了。所以，海(hai)南(nan)菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)反而(er)不(bu)要(yao)泡(pao)鹽(yan)水(shui)(shui)，不(bu)然(ran)會導致不(bu)甜(tian)(tian)的(de)(de)情(qing)況。當然(ran)，如果是(shi)(shi)(shi)廣東菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)則相(xiang)反，它本身味(wei)道(dao)更偏酸(suan)甜(tian)(tian)，用(yong)(yong)鹽(yan)水(shui)(shui)泡(pao)了之(zhi)后會顯得更甜(tian)(tian)，熟(shu)透的(de)(de)廣東菠蘿(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)同樣(yang)可以鹽(yan)水(shui)(shui)泡(pao)，但(dan)相(xiang)對鹽(yan)水(shui)(shui)濃(nong)度可以放(fang)低一(yi)些。
怎么看菠蘿甜不甜
菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)(de)成熟(shu)(shu)度通常(chang)決定其甜(tian)度。一個成熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)果汁和糖分都會(hui)更多，所以(yi)在挑(tiao)選(xuan)(xuan)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)要(yao)注意，如果是(shi)當天要(yao)吃的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)，就選(xuan)(xuan)那種已經九分熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)(de)頭(tou)頂葉子顏色(se)要(yao)深，一般是(shi)青褐色(se)，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)表(biao)皮顏色(se)要(yao)亮，一般是(shi)黃色(se)偏(pian)一點(dian)橙色(se)，表(biao)皮輕按(an)有彈性，這(zhe)種菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)就是(shi)熟(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)恰(qia)到好(hao)處的(de)(de)(de)(de)。大家挑(tiao)選(xuan)(xuan)小(xiao)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，重量要(yao)在一斤以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)才可以(yi)挑(tiao)選(xuan)(xuan)，要(yao)不(bu)會(hui)很(hen)生的(de)(de)(de)(de)。挑(tiao)選(xuan)(xuan)大菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候(hou)盡量不(bu)要(yao)超(chao)過3斤，太大的(de)(de)(de)(de)，吃起來會(hui)很(hen)硬而且沒有那種甜(tian)度和口感。
菠蘿泡鹽水科學嗎
1，菠(bo)蘿泡(pao)鹽水(shui)，并(bing)非(fei)是為了消毒殺菌。菠(bo)蘿中含有菠(bo)蘿蛋白酶(mei)，直(zhi)接吃(chi)會使嘴(zui)巴(ba)與舌頭發麻(ma)，相信很多人都試驗(yan)過(guo)啦~然而(er)，鹽水(shui)泡(pao)過(guo)的菠(bo)蘿，會使酶(mei)失去活性，菠(bo)蘿吃(chi)起(qi)來會更美味。
2，鹽(yan)(yan)水(shui)使菠蘿變咸(xian)了，不(bu)愛吃怎(zen)么辦？泡(pao)過鹽(yan)(yan)水(shui)的菠蘿，會有(you)些許的咸(xian)味，很多人不(bu)愛這個味道。這樣的吃貨，可以(yi)(yi)把鹽(yan)(yan)水(shui)換(huan)成熱(re)水(shui)，把菠蘿放到大約70度的熱(re)水(shui)中泡(pao)5分鐘，也可以(yi)(yi)使菠蘿蛋白(bai)酶(mei)失去(qu)活性(xing)，不(bu)會是(shi)讓嘴遭(zao)殃。
飯前吃菠(bo)(bo)(bo)蘿能(neng)(neng)開胃。菠(bo)(bo)(bo)蘿芳香四溢，其特殊(shu)的(de)(de)香味能(neng)(neng)夠(gou)促進人體口腔(qiang)內唾液(ye)的(de)(de)分泌，有效增進食欲。飯后吃菠(bo)(bo)(bo)蘿能(neng)(neng)夠(gou)有效助消化(hua)。菠(bo)(bo)(bo)蘿中(zhong)的(de)(de)豐富的(de)(de)膳食纖維能(neng)(neng)夠(gou)促進腸胃蠕動，促進消化(hua)。以(yi)上(shang)就(jiu)是(shi)給大家(jia)介(jie)紹的(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿不甜怎(zen)么辦相關問題，希望可以(yi)幫(bang)助到大家(jia)！！
