玉米(mi)粉怎么吃(chi)？玉米(mi)粉就是日(ri)常我(wo)們吃(chi)的(de)玉米(mi)面(mian)，含有大量(liang)的(de)卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等(deng)，具有降血壓、降血脂、抗動脈(mo)硬(ying)化、預(yu)防腸(chang)癌、美容養顏(yan)、延緩衰老等(deng)多(duo)種保(bao)健功效，也是糖(tang)尿病人(ren)的(de)適宜佳品(pin)。那么，玉米(mi)粉可(ke)以做(zuo)什么好(hao)吃(chi)的(de)呢？
玉米餅的做法
材料
【主料】玉米粉(fen)300g，面粉(fen)200g，雞蛋2個
【輔(fu)料】植物(wu)油3茶匙，白糖3茶匙，酵母3g，牛奶適量玉米餅的(de)做法
1、雞蛋磕入碗(wan)中(zhong)打散(san)；
2、玉米粉和面粉拌勻，加(jia)入牛奶、蛋(dan)液、白(bai)糖和酵母，和成(cheng)光滑的面團(tuan)，用保鮮(xian)袋包好，醒30分鐘；3、面團(tuan)醒發后(hou)再揉(rou)一揉(rou)，分成(cheng)小劑子，用手搓圓，再壓(ya)成(cheng)小圓餅；4、電餅鐺加(jia)入少(shao)許植物(wu)油，預(yu)熱；
5、將(jiang)玉米餅小(xiao)圓餅放(fang)在電餅鐺上，加(jia)蓋，煎(jian)至一面(mian)發黃，翻面(mian)繼續煎(jian)至兩(liang)面(mian)都呈金(jin)黃色(se)即可。
