佛山市三水區部分魚干小作坊購買死魚，并用不明來歷的鹽制作魚干，還噴灑農藥防蒼蠅和生蟲，《新快報》的上述報道引起了當地政府部門的高度重視。
昨日，三水區召開新聞發布會稱，經過“中國廣州分析測試中心”檢測證實，6月20日三水區市場監管局送檢的魚干樣本檢出敵敵畏、敵百蟲成分。
三水區通報稱，6月20日下午，三水區食安辦接到新快報關于“西南街道沙頭北江大堤外有漁船晾曬魚干疑似噴灑農藥”的投訴后，立即組織區農林漁業局、區市場監管局、區質監局等部門執法人員現場了解處置，現場查獲敵百蟲1瓶、“林刀”魚干半成品87公斤、敵敵畏1瓶、日曬鹽16袋共800公斤，同時還在岸上查獲鯇魚干成品248公斤、半成品327公斤。執法人員對上述物品予以查封扣押，并對魚干、日曬鹽進行抽樣送檢。
昨天上午，“中國廣州分析測試中心”的檢測報告顯示，6月20日區市場監管局送檢的魚干樣本檢出敵敵畏、敵百蟲成分。另外，作坊里不明來歷的鹽確定為工業鹽。
三水區市場監管局副局長董艷群透露，涉案的兩名作坊主已經被警方刑拘，一個是四會人，一個是三水本地人，一男一女，都姓陳。
據了解，殺蟲劑分高、中、低三種毒性，敵敵畏和敵百蟲屬于中毒，“吃下去對人體肯定有影響。”調查結果一旦核實，兩名嫌疑人或被以生產銷售有毒有害食品罪提起公訴。
通報還指出，針對此次魚干暴露出來的問題，6月20日晚上，三水區迅速召集相關部門研究處理措施，建立食品安全監管長效機制。
對于“農藥魚干”問題，董艷群坦承，政府部門在魚干生產環節存在監管漏洞。日常執法中每次都把樣品送去有資質的專業檢測機構的話，會存在一個時間差、費用高的問題。因此，相關部門目前只能配了一套快速檢測設備，“快速檢測的數據只能作為一個參考，不能作為一個執法的依據，而且這種技術本身可能存在誤差”。
董艷群強調，“農藥魚干”事件發生后，三水區將加大曬制魚干作坊的監管力度。
廣佛聯動
廣州白云區東旺市場工商昨封存所有魚干
記者暗訪三水“農藥魚干”時曾得知，“農藥魚干”有部分銷往廣州市白云區的農貿市場。記者日前在白云區東旺食品批發市場（下稱“東旺市場”）暗訪時也發現了來歷不明的魚干，檔主并不否認魚干噴灑了農藥。
昨日，廣州市工商局白云分局從《新快報》的報道獲得線索后組織人員前往東旺市場檢查，對市場內的魚干全部進行封存，現場扣押了“金×福臘味批發行”的不明來歷魚干兩箱半并抽樣送檢。該局表示，魚干從哪里來、進貨多少和賣出多少都需要進一步調查。
