薏米味甘淡,微寒,有健脾、補肺、清熱等功效;臨床有祛風濕、強
筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用。
薏仁米是我國古老的糧藥兼用作物,蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品,且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效。
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