西安小吃 “油茶”做法

1.首先把面粉用小火炒到微黃大約20分鐘

2.把炒好的面粉過篩 

3.準備好各種堅果，根據個人需要多加點也無妨

4.用香油或者牛油入油鍋

5.等油熱了先下堅果炒，然后用小火加入過篩的面粉還有花椒粉十三香翻炒均勻，最后加入適量鹽

6.舀一勺放入碗中用溫水泄開，在沖入滾開的水。一萬香噴噴的油茶就好了。