雪(xue)媚娘也(ye)又叫雪(xue)胖子(zi)的,是一種非常適合(he)夏天(tian)吃的小甜品,小朋友們也(ye)非常喜歡,涼糯(nuo)香甜希(xi)望朋友們會喜歡。
【雪媚娘(niang)的家常做法】
第一(yi)步、將(jiang)準備好的(de)白糖倒(dao)進碗中,加(jia)(jia)入適量的(de)熱水(shui),將(jiang)其攪(jiao)拌(ban)至(zhi)完全溶(rong)解,然(ran)后再往里面(mian)倒(dao)入牛奶,繼續用筷子(zi)攪(jiao)拌(ban),接著往里面(mian)加(jia)(jia)入玉米(mi)淀粉(fen)和糯米(mi)粉(fen)攪(jiao)拌(ban),注意這里的(de)比例是1:1,這樣才能(neng)制作出好吃(chi)的(de)雪媚娘來。
第二步、在(zai)鍋中加入(ru)適量的(de)清水,大火煮開(kai),然后把攪拌好的(de)面糊放進(jin)去,蒸(zheng)(zheng)大概(gai)半個小(xiao)時的(de)時間(jian),在(zai)蒸(zheng)(zheng)的(de)時候(hou),將炒(chao)鍋洗(xi)干將燒熱(re),倒入(ru)糯(nuo)米粉,用(yong)小(xiao)火炒(chao)至淡黃(huang)色(se)后盛出來(lai)。
第三(san)步(bu)、當面糊(hu)蒸好之(zhi)后,就(jiu)放入一塊黃油(you),上手揉搓均(jun)勻,然后放到冰(bing)箱(xiang)冷(leng)場半個小(xiao)時,在碗中(zhong)加入奶(nai)油(you)和(he)(he)白糖,將其完全打(da)發,在案(an)板上面撒(sa)上炒好的糯米粉(fen),隨(sui)后把(ba)冷(leng)藏好的面糊(hu)拿出來(lai),分(fen)成(cheng)小(xiao)團,用搟(xian)面杖搟(xian)成(cheng)面皮,加入水果和(he)(he)奶(nai)油(you),將其包裹好,好吃的雪媚娘就(jiu)制作(zuo)完成(cheng)了。
以上就(jiu)是(shi)雪梅娘制作過(guo)程,還是(shi)非常簡單的(de),并且自己選(xuan)的(de)材料,要放心很(hen)多,不用擔心不好(hao)(hao)或(huo)者是(shi)不健(jian)康(kang),而且做好(hao)(hao)之后,比買的(de)還好(hao)(hao)吃(chi),大家學會了嗎?