萌萌噠的(de)雪媚(mei)娘(niang)來啦、飯后來一個，清甜爽(shuang)心。雪媚(mei)娘(niang)源于“日(ri)本”原(yuan)名“大(da)福"是日(ri)本地道(dao)的(de)特色小吃。
食材
糯(nuo)米粉(fen) 50
玉米粉 50
1.將50克糯(nuo)米粉、15克玉米粉、20克白糖混合(he)攪拌均(jun)勻
2.將90ml牛(niu)奶倒進混合(he)粉(fen)中，攪拌(ban)均勻(yun)
3.將(jiang)攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料(liao)充分融合
4.將(jiang)粉漿過一(yi)下篩，使其(qi)口(kou)感更細(xi)膩順滑（這(zhe)一(yi)步(bu)也可省略）
將過好篩的粉(fen)漿上鍋蒸10-15分鐘
蒸熟后的糯米牛奶(nai)粉團晾涼一(yi)些，倒入5克油充分揉(rou)勻
另取一些糯(nuo)米粉(fen)小火炒熟(shu)或微波爐叮熟(shu)，作為糕(gao)粉(fen)
鮮(xian)奶油打發，放入冰箱冷藏待用(yong)
將水果切成小丁
案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟(shu)的粉皮分成均勻的小份
案(an)板上(shang)(shang)裹上(shang)(shang)保鮮膜(mo)(mo)，撒上(shang)(shang)糕(gao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，將蒸(zheng)熟的粉(fen)(fen)(fen)(fen)皮分(fen)成均勻的小(xiao)，取一(yi)小(xiao)塊蒸(zheng)熟的粉(fen)(fen)(fen)(fen)皮，沾滿糕(gao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，手上(shang)(shang)也(ye)要沾糕(gao)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，隔(ge)著保鮮膜(mo)(mo)用搟面杖搟成薄面皮，和(he)餃子皮差不多的厚(hou)度(du)
戴上(shang)一次(ci)性手(shou)套（或者手(shou)上(shang)套一個小號保鮮袋），一只手(shou)托著粉皮，往(wang)上(shang)放一勺打發好的奶油
再(zai)放入切好的(de)水(shui)果丁
上面(mian)再鋪一層奶(nai)油
將(jiang)面皮包(bao)裹好，捏緊收口(kou)
最后(hou)將包好的雪(xue)媚(mei)娘(niang)翻過來(lai)，略整一下型，成圓型就(jiu)可(ke)以了，再(zai)適當裝飾一下就(jiu)可(ke)以了
