雪(xue)(xue)媚(mei)娘(niang)白胖(pang)胖(pang)的(de)(de)咬一(yi)(yi)口(kou)直(zhi)爆漿，冷藏后的(de)(de)雪(xue)(xue)媚(mei)娘(niang)口(kou)感(gan)更棒，Q彈的(de)(de)冰皮吃(chi)上一(yi)(yi)口(kou)冰涼絲滑(hua)還帶著一(yi)(yi)絲甜蜜(mi)，超級滿足是夏天(tian)(tian)(tian)必不可(ke)(ke)少的(de)(de)甜品，今天(tian)(tian)(tian)小(xiao)玲就教(jiao)大(da)家在(zai)家做(zuo)雪(xue)(xue)媚(mei)娘(niang)，想(xiang)吃(chi)不用(yong)出去買了，在(zai)家也(ye)可(ke)(ke)以做(zuo)各種口(kou)味各種顏色的(de)(de)雪(xue)(xue)媚(mei)娘(niang)，想(xiang)想(xiang)都(dou)流口(kou)水了，甜品店(dian)通常賣8塊錢一(yi)(yi)個(ge)，自(zi)己做(zuo)無(wu)添(tian)加劑吃(chi)著放心(xin)，軟糯香甜，放3天(tian)(tian)(tian)都(dou)不會硬，做(zuo)法也(ye)很簡單新手也(ye)可(ke)(ke)以做(zuo)成功，看(kan)看(kan)我是怎(zen)么(me)做(zuo)的(de)(de)吧！
所需食材：純牛奶，白(bai)糖，糯米粉(fen)，玉(yu)米淀粉(fen)，黃油，淡奶油，
【詳細步驟】
1.首先大碗(wan)中倒(dao)入220毫升的(de)純牛奶，加入50克的(de)白(bai)糖攪拌(ban)至白(bai)糖溶化倒(dao)入150克的(de)糯米粉，40克的(de)玉米淀粉混合均勻再(zai)把面糊過濾一下。
2.蓋上(shang)耐高(gao)溫的保鮮膜或者(zhe)扣(kou)個大點的盤子都可以，防(fang)止(zhi)水蒸氣滴落，上(shang)鍋蒸蓋上(shang)蓋子開(kai)大火蒸30分鐘，直到蒸的完全熟透(tou)就(jiu)可以啦。
3.趁(chen)熱加(jia)入40克的黃油，用刮(gua)刀攪拌至黃油融(rong)化(hua)，晾至不(bu)燙手(shou)下(xia)手(shou)揉(rou)成團，放到面板(ban)上多揉(rou)一會兒這樣的糯(nuo)米(mi)皮才會細膩有彈(dan)性揉(rou)好的糯(nuo)米(mi)皮能(neng)夠(gou)撐開有一層薄薄的膜就可以，包上保鮮膜放到冰箱(xiang)里冷(leng)藏30分鐘。
4.大碗(wan)中倒入200克(ke)的(de)淡奶油，加(jia)入20克(ke)的(de)白(bai)糖用電動打蛋(dan)器高速打發3分鐘左右直到(dao)慢慢出現紋(wen)路(lu)，提起(qi)打蛋(dan)器出現一個小(xiao)尖角就可以(yi)，裝入裱(biao)花袋中冷藏備用。
5.鍋(guo)中倒入30克的糯米粉開小火(huo)炒(chao)至微微發黃關火(huo)盛出(chu)來放一旁備用。
6.把冷藏好的(de)糯米(mi)皮拿出來放到(dao)面(mian)(mian)板上，撒上熟的(de)糯米(mi)粉，搓成長條(tiao)狀(zhuang)，切成大小均勻的(de)面(mian)(mian)劑(ji)，每個面(mian)(mian)劑(ji)25克左右再(zai)把面(mian)(mian)劑(ji)揉圓搟成糯米(mi)皮。
7.準備一個模(mo)具或者碗(wan)都(dou)可以，擠上一層(ceng)奶油放(fang)入芒果塊，最(zui)后再擠上一層(ceng)奶油捏著外皮收(shou)攏，收(shou)口(kou)處捏緊多余的小尾巴用手揪掉倒扣再墊紙上。
8.我們白胖胖的雪媚(mei)娘就做好了，做法簡(jian)單(dan)比(bi)外面賣的還好吃(chi)，入口即化用手撕(si)開很(hen)有彈(dan)性能拉很(hen)長，香甜(tian)軟糯太好吃(chi)了。
