“天賜胭脂一抹腮，盤中磊落笛中哀。”這是唐代詩人羅隱用來贊嘆梅的詩句，我國種植梅已經有三千多年了，梅的果實——梅子，經過加工熏制，會制成烏梅，而烏梅既是一種食物，也是一味常用的中藥，今天我們就來說說如何巧吃烏梅療病。
烏梅又叫梅實、熏梅，味酸、澀，性平，歸肝經、脾經、肺經、大腸經，感覺口渴口干，或者胃口不佳，嘔吐反胃，或者很長時間都好不了的腹瀉、痢疾，都可以服用一些烏梅調理。
如果是比較嚴重的痢疾、腹瀉，可以準備烏梅肉30克，把烏梅肉放在鍋里略微炒一下，黃連30克，放在一起，研成細末，加上適量蜂蜜，團成梧桐子大小的藥丸。服用的時候，一次取出20丸，用溫水沖服。如果痢疾、腹瀉持續時間比較長，可以準備烏梅肉20個，加上一碗水，煎成半碗，分成兩份，每次在吃飯前服用一份。一般都服用一到兩天，等到腹瀉緩解，就可以停止服用。中醫大夫就經常在藥方里面加上一些烏梅，治療比較嚴重的腹瀉。
如果感覺口干口渴，胃口不佳，可以做酸梅湯飲用。準備烏梅10到15克，山楂片10到15克，甘草6克，所有藥材都清洗干凈，放進砂鍋，加上適量清水，浸泡上20分鐘，用大火燒開，再加上一些冰糖，用小火煎煮10分鐘，晾涼就可以飲用了。夏天的時候，可以把酸梅湯放進冰箱冷藏，清熱解暑，消食開胃。
但要注意，不是所有人都適合吃烏梅，烏梅藥性收斂，適合腹瀉持續很長時間都好不了的朋友服用，象感冒發燒，咳嗽剛剛開始，或者痢疾、腸炎剛剛開始發病，都不適合服用烏梅，如果錯誤服用，可能會拖延病情；女性朋友在經期也最好不要吃烏梅，可能造成月經紊亂；烏梅味道酸澀，吃多了會損傷牙齒，兒童和患有牙齒疾病的朋友也最好少吃烏梅，吃過烏梅之后，最好漱一下口或者刷一次牙，做好口腔保健。
