2017年12月18日(ri) 訊(xun) /生物谷BIOON/ --近日(ri)，來自喬治亞(ya)(ya)州(zhou)立大學的(de)(de)研究人員通過研究發現，常用作(zuo)有益(yi)菌群改(gai)善(shan)機(ji)體(ti)腸道(dao)健(jian)康的(de)(de)乳(ru)酸菌或(huo)能為機(ji)體(ti)提供保護效應(ying)有效抵御(yu)不(bu)同(tong)(tong)甲(jia)型(xing)流(liu)感病毒亞(ya)(ya)型(xing)的(de)(de)感染(ran)，最終導致機(ji)體(ti)在病毒感染(ran)后(hou)體(ti)重降低，同(tong)(tong)時降低肺(fei)部病毒的(de)(de)復制水平，相關研究刊登于國際雜(za)志Scientific Reports上(shang)。

流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)會引發(fa)人(ren)(ren)類出(chu)現(xian)嚴(yan)重的(de)(de)呼吸道疾病(bing)，盡管目前研究人(ren)(ren)員(yuan)已經開發(fa)出(chu)了季(ji)節性的(de)(de)流(liu)感(gan)(gan)疫(yi)苗，但在流(liu)感(gan)(gan)流(liu)行(xing)期(qi)間，流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)感(gan)(gan)染(ran)(ran)會在全球范(fan)圍內引發(fa)300萬至500萬人(ren)(ren)患(huan)病(bing)，大約會有25萬至50萬人(ren)(ren)因(yin)感(gan)(gan)染(ran)(ran)流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)而(er)死(si)亡(wang)；疫(yi)情的(de)(de)流(liu)行(xing)和空氣傳播會快速誘發(fa)嚴(yan)重疾病(bing)的(de)(de)發(fa)生，這也(ye)是全球范(fan)圍內很多患(huan)者死(si)亡(wang)的(de)(de)主要原因(yin)，僅當(dang)疫(yi)苗的(de)(de)菌株(zhu)和流(liu)行(xing)的(de)(de)流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)相匹配(pei)時(shi)，這種(zhong)疫(yi)苗才能夠有效發(fa)揮保護機體免于感(gan)(gan)染(ran)(ran)的(de)(de)作用。

甲型(xing)(xing)(xing)流感病毒會感染人類(lei)(lei)、鳥類(lei)(lei)和(he)豬(zhu)，根據病毒表(biao)面(mian)的(de)血凝(ning)素（HA）和(he)神(shen)經氨(an)酸酶(mei)（NA）蛋白的(de)不(bu)同(tong)，甲型(xing)(xing)(xing)流感病毒被分為(wei)(wei)許多不(bu)同(tong)的(de)亞型(xing)(xing)(xing)；目前(qian)研究者鑒(jian)別(bie)除(chu)了18種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)血凝(ning)素和(he)11種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)神(shen)經氨(an)酸酶(mei)，這也就(jiu)表(biao)明，不(bu)同(tong)的(de)血凝(ning)素和(he)神(shen)經氨(an)酸酶(mei)會產(chan)生不(bu)同(tong)類(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)的(de)病毒組(zu)合(he)，因此尋找一種(zhong)有效的(de)方法(fa)來為(wei)(wei)人們提供廣(guang)泛保護力來抵御(yu)流感病毒感染（不(bu)管是哪(na)種(zhong)亞型(xing)(xing)(xing)）非常重要。

發(fa)酵的蔬菜(cai)和乳(ru)制品中含有(you)多種乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)，這些乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)除了(le)能用(yong)(yong)作益(yi)生菌(jun)(jun)外，其還能給機體(ti)健康帶來很多益(yi)處；有(you)研究就發(fa)現，某些乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)能為(wei)機體(ti)提供(gong)部分保護(hu)作用(yong)(yong)來抵(di)御諸如金黃色葡(pu)萄(tao)球菌(jun)(jun)感染、流感病(bing)毒(du)感染等疾病(bing)。本文研究中，研究人員就調查了(le)一種加(jia)熱滅活的乳(ru)酸(suan)菌(jun)(jun)-干酪乳(ru)酸(suan)桿菌(jun)(jun)DK128（DK128）在抵(di)御流感病(bing)毒(du)感染上的抗病(bing)毒(du)效應，DK128是從發(fa)酵的蔬菜(cai)中分離出的一種益(yi)生菌(jun)(jun)。

文(wen)章中(zhong)(zhong)(zhong)，研究(jiu)者利(li)用DK128對小(xiao)鼠預先進行鼻(bi)內處理，隨后用甲型流(liu)感(gan)病(bing)毒感(gan)染小(xiao)鼠，結果發(fa)(fa)現，小(xiao)鼠機體(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)多種免疫反應直接同抵御流(liu)感(gan)病(bing)毒相關(guan)，包(bao)括小(xiao)鼠肺(fei)部和呼吸道中(zhong)(zhong)(zhong)肺(fei)泡吞噬細胞水(shui)平(ping)的(de)(de)增加，病(bing)毒特異性(xing)抗體(ti)(ti)的(de)(de)早期誘導產(chan)生以及促炎(yan)性(xing)細胞因子和先天性(xing)免疫細胞水(shui)平(ping)的(de)(de)下降等；此外(wai)，小(xiao)鼠機體(ti)(ti)中(zhong)(zhong)(zhong)還產(chan)生了(le)能有(you)效抵御其(qi)它病(bing)毒亞型誘發(fa)(fa)的(de)(de)二次(ci)流(liu)感(gan)病(bing)毒感(gan)染的(de)(de)免疫力。

研究者Sang-Moo Kang說道，我(wo)們發現，用(yong)(yong)加(jia)熱(re)滅活的(de)(de)干(gan)(gan)酪(lao)(lao)乳(ru)桿菌DK128來(lai)預(yu)(yu)處理(li)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)會使其對(dui)致(zhi)(zhi)命(ming)(ming)性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)原發性(xing)(xing)(xing)和繼發性(xing)(xing)(xing)流(liu)(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)感(gan)(gan)染(ran)(ran)產生(sheng)耐受性(xing)(xing)(xing)，同時還能保護(hu)(hu)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)抵(di)御體重減輕(qing)和死亡；這些研究結果非常重要，因為用(yong)(yong)DK128預(yu)(yu)處理(li)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)后能使其100%生(sheng)存，同時預(yu)(yu)防體重減輕(qing)，干(gan)(gan)酪(lao)(lao)乳(ru)桿菌同時也能賦予(yu)小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)交叉免疫保護(hu)(hu)性(xing)(xing)(xing)來(lai)抵(di)御小(xiao)(xiao)鼠(shu)(shu)因感(gan)(gan)染(ran)(ran)流(liu)(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)導(dao)致(zhi)(zhi)的(de)(de)二次致(zhi)(zhi)命(ming)(ming)性(xing)(xing)(xing)感(gan)(gan)染(ran)(ran)，抵(di)御流(liu)(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)的(de)(de)保護(hu)(hu)作用(yong)(yong)或(huo)許(xu)(xu)并(bing)不是針對(dui)特(te)定的(de)(de)流(liu)(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)毒(du)株。我(wo)們的(de)(de)研究提供了相關的(de)(de)證據表明，加(jia)熱(re)滅活的(de)(de)干(gan)(gan)酪(lao)(lao)乳(ru)桿菌或(huo)許(xu)(xu)能通過鼻腔噴霧方式作為預(yu)(yu)防性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)藥(yao)物來(lai)抵(di)御非特(te)異性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)流(liu)(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)感(gan)(gan)染(ran)(ran)。

研究(jiu)者用(yong)(yong)加熱滅活的(de)(de)(de)DK128用(yong)(yong)鼻內注射的(de)(de)(de)方(fang)式來預處(chu)理(li)(li)小鼠(shu)(shu)，隨(sui)后利用(yong)(yong)致死劑(ji)量(liang)的(de)(de)(de)流(liu)感(gan)(gan)病毒亞型H3N2 和H1N1來感(gan)(gan)染小鼠(shu)(shu)，結果發(fa)現(xian)，利用(yong)(yong)低劑(ji)量(liang)DK128處(chu)理(li)(li)的(de)(de)(de)小鼠(shu)(shu)會(hui)表現(xian)出(chu)體(ti)(ti)重降低10%至12%的(de)(de)(de)狀況，但面對(dui)(dui)致死劑(ji)量(liang)的(de)(de)(de)H3N2 和H1N1時小鼠(shu)(shu)仍然存活著；相比較而言，利用(yong)(yong)高(gao)劑(ji)量(liang)DK128處(chu)理(li)(li)的(de)(de)(de)小鼠(shu)(shu)則(ze)并不(bu)會(hui)表現(xian)出(chu)體(ti)(ti)重降低；而沒有利用(yong)(yong)DK128處(chu)理(li)(li)的(de)(de)(de)對(dui)(dui)照小鼠(shu)(shu)則(ze)在感(gan)(gan)染第(di)八九天時體(ti)(ti)重出(chu)現(xian)了明顯降低，隨(sui)后全部死亡(wang)了。

因此，相比對照組(zu)而言，在感(gan)染(ran)流(liu)(liu)感(gan)病毒(du)(du)之前接受加(jia)熱(re)滅活的干酪乳桿菌或(huo)能讓小(xiao)鼠(shu)肺部中的流(liu)(liu)感(gan)病毒(du)(du)量(liang)減(jian)少18倍；下(xia)一步研究(jiu)人員將會(hui)利用不同的甲(jia)型(xing)流(liu)(liu)感(gan)病毒(du)(du)亞型(xing)來(lai)感(gan)染(ran)被(bei)預處理的小(xiao)鼠(shu)，從(cong)而觀察小(xiao)鼠(shu)抵(di)御(yu)二次流(liu)(liu)感(gan)病毒(du)(du)（繼發(fa)性(xing)(xing)）感(gan)染(ran)的能力(li)；在第二次病毒(du)(du)感(gan)染(ran)過(guo)程中，小(xiao)鼠(shu)會(hui)被(bei)暴露于H1N1或(huo)rgH5N1中。本(ben)文(wen)研究(jiu)結果表明，利用乳酸(suan)菌對小(xiao)鼠(shu)進行預處理，尤其是DK128,或(huo)許就能為小(xiao)鼠(shu)提供(gong)有效抵(di)御(yu)大范圍的原發(fa)性(xing)(xing)和繼發(fa)性(xing)(xing)流(liu)(liu)感(gan)病毒(du)(du)的保護免疫力(li)。