制作啤酒鹵蛋，我們首先需要準備的就是啤酒和雞蛋，隨后就是各種大料等東西，這里我們就不再細說了，在準備好了這些東西以后，我們就可以拿出來幾個雞蛋，洗干凈它們的外殼之后，放進一個冷水鍋里面，加入少量的鹽，將它們煮10分鐘左右的時間，一般雞蛋煮的時間會更長一些，但是因為我們之后還有其余的步驟的制作，所以這里就沒有延長時間，這樣也可以讓我們的雞蛋變得更嫩一些，也算是一個小技巧吧。
在完成了這個步驟以后，我們就可以拿出來我們的香料還有啤酒，在制作的時候一定要先將香料洗干凈，因為香蕉表面有時候會有很多的灰塵，這樣的話我們去殼的雞蛋可能就會染上一些不好看的顏色。在雞蛋悶進水里面5分鐘之后，稍微的過一下涼水，然后把雞蛋上面劃出來一些小口，放進一個我們的鍋里面，在鍋里面放進300毫升的啤酒，然后加入適量的清水，隨后放進去生抽和老抽，1~2個小時的時間，這個時候可以開小火，慢慢地將它們給悶一下就可以了。
在煮夠了一到兩小時之后，我們可以分次地把蓋子打開，打開蓋子的目的是為了讓他們不會黏在鍋底，稍微打開蓋子將它們攪拌一下，我們就可以繼續蓋上鍋蓋，讓他們接著去入味，這樣的話我們就可以有一個比較不錯的體驗，能夠讓他們的味道更加的豐富一些，在最后我們可以關上火讓他們等待，1~2個小時的時間繼續的入圍，等待完成以后再把它們拿出來就可以了。
制作完成之后的這個雞蛋看起來非常的有食欲，顏色也是變得非常的不一樣了，在嘗試了這個鹵蛋之后，可能我們的味覺體驗就會有很大程度的豐富，因為這個鹵蛋并不是用傳統的制作方法制作出來的，反而是加入了一些啤酒，因為我們的啤酒本身就有一種麥芽的香味，所以在搭配上的各種大料，還有冰糖以后，跟雞蛋的味道發生了碰撞，就能夠讓雞蛋的味道更加的鮮明，并且還有多層次的味道，這可以說是一個很多人都非常喜歡的味道了。
