愛爾(er)蘭(lan)咖啡(fei)的(de)做(zuo)法：

原料：

愛爾蘭威(wei)士忌(ji)（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡(fei)1杯、鮮奶油適(shi)量。

做法：

1、愛爾蘭咖啡高腳杯(bei)中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌(ji)，加入方糖（或2小匙砂(sha)糖），上(shang)面再放專用(yong)(yong)架，用(yong)(yong)酒精(jing)燈燒熱使其溶化(hua)；

2、將沖調好的咖啡倒入杯中，約(yue)8分滿(man)；

3、注(zhu)入適(shi)量的鮮奶油；

特色：

香濃(nong)醇烈(lie)，是喝咖(ka)啡的另一(yi)境(jing)界。加(jia)上(shang)愛爾蘭威士忌(ji)的“Irish Coffee”酒香濃(nong)烈(lie)，成(cheng)本較一(yi)般咖(ka)啡高，但頗(po)能提升用(yong)(yong)咖(ka)啡的樂趣與浪漫(man)境(jing)界。專人服務、非常高級尊貴的咖(ka)啡。很適(shi)合男(nan)性(xing)晚上(shang)飲用(yong)(yong)。