咖啡是一些熬夜人的必備飲品，這種飲品，喝了有助于人提神，讓人不再困。但是也有一些人是喜歡喝咖啡，就是像人們喝飲料一下，還有的人是為了浪漫，今天教大家一位偉人發明的咖啡，皇家咖啡的制作。

皇家咖啡由來

 這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破侖！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！（又一個在咖啡中摻烈酒的家伙！）藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜……法國的高傲，法國的浪漫。

皇家咖啡制作方法 (一人份)

 據說這是一代英雄，法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名，上桌時在方糖上淋下白蘭地，||||||再點上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風范。

特色：具有高貴而浪漫的情調，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分迷人。

 訣竅：將皇家湯匙(湯匙兩端皆有精美花樣的邊或以稍淺的湯匙替代)橫放在杯上，上放方糖，湯匙上倒入白蘭地并點火，以白蘭地淋濕方糖后，點火即可飲用。

味道：甘、醇，具有白蘭地醇美的酒香。

材料：綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯、方糖適量、白蘭地（Brandy）1/3 OZ。

 程序：綜合熱咖啡（或藍山咖啡）1杯，約7~8分滿，在杯口橫置一支專用的皇家咖啡鉤匙，上放方糖，并淋上白蘭地1/3 OZ，點火上桌即可。 （適合飲用時間：夜晚）