黑麥的做法（5）

• 黑麥雜糧干酪面包

  表面粘(zhan)雜糧：芝麻(ma) 葵瓜子(zi) 南(nan)瓜子(zi) 燕麥片 奇亞籽 亞麻(ma)籽等等瓜子(zi)類，全部混合即可(ke)，不限制種類，只要是生的(de)就行(xing)。

  黑麥雜糧干酪面包2021/5/25

• 無油無糖黑麥面包

  所有食材攪拌均勻

  無油無糖黑麥面包2021/5/25

• 黑麥饅頭

  把所有(you)材(cai)料加進黑(hei)麥粉中，溫(wen)水(shui)（不燙(tang)手）加酵母(mu)和糖攪(jiao)拌(ban)成酵母(mu)水(shui)，加進黑(hei)麥粉里，我忘記稱了，記住少(shao)量(liang)多次倒水(shui)密封發酵35分鐘至2倍(bei)大，

  黑麥饅頭2021/5/25

• 酸奶黑麥吐司

  使用(yong)的是新良黑(hei)金黑(hei)小麥粉和金像(xiang)高(gao)粉，比例(li)是70%：30%酸奶(nai)使用(yong)的盒馬自制的，無糖(tang)比較(jiao)濃稠除(chu)了黃(huang)油(you)以外的材料放(fang)入面包桶(tong)中，注(zhu)意(yi)預留一部分液體

  酸奶黑麥吐司2021/5/25

• 黑麥無花果面包

  提前準備

  黑麥無花果面包2021/5/25