表(biao)面粘雜(za)糧:芝麻(ma) 葵瓜子(zi) 南瓜子(zi) 燕(yan)麥片 奇亞(ya)籽 亞(ya)麻(ma)籽等等瓜子(zi)類,全(quan)部混合即(ji)可,不限制種類,只要是生的就行。
所有食材攪拌均勻
把所(suo)有材料加進(jin)(jin)黑麥粉中,溫水(不燙手)加酵母和糖(tang)攪拌成酵母水,加進(jin)(jin)黑麥粉里(li),我忘記稱了,記住少(shao)量(liang)多(duo)次倒水密(mi)封(feng)發(fa)酵35分鐘至2倍大(da),
使(shi)用的(de)是(shi)新良黑(hei)金黑(hei)小麥粉和金像高(gao)粉,比例是(shi)70%:30%酸奶使(shi)用的(de)盒馬自制的(de),無糖(tang)比較(jiao)濃(nong)稠除了黃(huang)油(you)以外的(de)材料放入面包桶中,注意預(yu)留一部(bu)分液體
提前準備
營養
黑(hei)麥易生易長、葉片寬(kuan)大、產草(cao)量高。黑(hei)麥草(cao)秋季播(bo)種(zhong),冬春季割(ge)草(cao)利用,它的(de)苗期生長非常旺盛,播(bo)種(zhong)4-6周后就(jiu)可刈割(ge)或放牧利用,以后每隔(ge)20-3
溫(wen)度(du):黑麥耐寒能(neng)力很強(qiang),種子在0.5-2℃,幼苗能(neng)忍受(-35)-(-37)℃的嚴寒,拔節至(zhi)抽穗適宜的溫(wen)度(du)為15-16℃,灌(guan)漿期為16-20℃,當溫(wen)度(du)高于25℃時則影響灌(guan)漿。
一年或越年生。稈叢生,高(gao)約(yue)100厘米,具5-6節,于花序下部密生細毛(mao)。
黑麥(學名:Secale cereale L.)是禾(he)本(ben)科,黑麥屬一(yi)年(nian)或(huo)(huo)越年(nian)生草本(ben)植物。稈叢生,高可達100厘米,葉鞘常無毛或(huo)(huo)被白粉;葉舌頂具細裂齒(chi);葉片下(xia)面(mian)平滑(hua),上(shang)