湯要做的(de)美味,離不(bu)開新鮮(xian)的(de)魚。所(suo)以建議(yi)大家上(shang)附近的(de)農貿市場購買新鮮(xian)的(de)魚。
材料
鮮海菜六(liu)十公克,吻仔魚45克,高湯250毫升(sheng),鹽1/4茶匙,雞粉(fen)1/4茶匙,太白粉(fen)水2茶匙,香(xiang)油1茶匙
做法
1、把(ba)鮮海菜用清(qing)水泡洗過后,瀝干(gan)。
2、取鍋,加入(ru)高湯煮至滾沸后(hou),加入(ru)作法1的鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞粉,以小(xiao)火煮滾后(hou),再用太白粉水勾薄芡后(hou)關火,最(zui)后(hou)灑上香(xiang)油即可(ke)。
做法(fa)簡單,味道鮮美的海(hai)鮮魚羹湯就(jiu)做好了。呵(he)呵(he)