【原料】香菇燉雞方便面一包、瘦豬肉約半兩、卷心菜約一兩、紫甘藍約一兩、胡蘿卜約一兩、水發木耳約一兩、牛奶約二兩、奶酪適量。
【做法】1、豬肉、卷心菜、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、奶酪均切絲。
2、鍋置火上燒熱,將方便面中油包里的油放入鍋中燒至六成熱。
3、下肉絲炒散。
4、再下卷心菜、紫甘藍、胡蘿卜、木耳絲。
5、炒勻后放方便面中味料包里的調味料。
6、再次炒勻后下方便面中香料包里的香料。
7、鏟勻后放入牛奶,燜至牛奶剛干,盛出待用。
8、鍋中加水燒沸,下方便面餅煮至自己喜歡的軟硬度。
9、撈出瀝干水分后盛碗里,放少量橄欖油(沒有橄欖油的話,可用色拉油或調和油或熟菜油代替)拌勻以免粘連。
10、將面條和炒好的蔬菜絲拌勻,倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上奶酪絲。
11、放入已預熱160度烤箱的中層,上、下火160度烤15分鐘。
12、取出裝盤即可食用。