隨著社會的進步，人們的生活步伐也越來越快，但我們是在為生活而忙碌著，在百忙之中，為了與時間賽跑，不得不吃一些方面的食品。而方便面是人們最常吃的食品，但是用方便面的不當會危害我們的身體健康的。
方便面有面餅和調料包主城。其加工過程也很簡單，大致的分為濕面條→蒸熟→油炸→冷卻→加入調味劑→包裝等流程。在經過高溫的蒸熱和油炸的過程中，面粉 中的水分被除去掉，從而延長了食品的保質期，但其中的營養成分遭到了破壞，尤其是對維生素B族的破壞更是大。而且油脂經過氧化后變為氧化脂質，對胎兒的正 常發育很不利的，更影響精子的成活率。
現在調味包也分為很多種有醬包、粉包等，主要成分包括油、鹽、脫水蔬菜、脫水肉類、辛香類調味 品、味精以及雞汁、牛肉汁等。調味包含有大量的食鹽、油脂，幾乎不含維生素、膳食纖維和礦物質。一包方便面約含有6克食鹽。世界衛生組織建議每天食鹽應不 超過6克，一日三餐吃方便面的話，攝入食鹽量勢必嚴重超標。
方便面是一種經過高熱量、高脂肪、高鹽、低蛋白質、低維生素、地礦物質等的食物，常吃造成熱量、脂肪、鹽分等過量的攝入，從而導致心臟病、糖尿病、高血脂等與肥胖有關疾病的發生。而且長期的缺乏營養物質，會造成身體的營養不良，導致一些疾病的突發。
我 們工作雖然很忙，但在條件允許的情況下，方便面還是進過開水煮一煮會比較好。因為方便面的材質是聚苯乙酸，在開水的作用下將里面的有害物質可以分解出來。 而且，煮過的方便面吸收了水分，有利于我們的腸胃消化，有利于我們的健康。我們可以根據個人的口味，適當的進行調味，如放雞蛋、蔬菜等，可以彌補缺失的蛋 白質和維生素不足的問題。最重要的是不要把里面的調味包全放進去，避免鹽分和添加劑過多的攝入。在食用方便面時，可以適當的配一些蔬菜和果類。
