方(fang)便面(mian)可以(yi)說是(shi)一種人(ren)見人(ren)愛、做(zuo)法(fa)簡單快捷的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)，在(zai)(zai)八(ba)九十年代尤其盛行，因為那(nei)個(ge)年代經(jing)濟社會(hui)(hui)還在(zai)(zai)發展上升階段，人(ren)們(men)的(de)(de)(de)物質生活(huo)水平(ping)還不(bu)(bu)夠富裕，方(fang)便面(mian)就(jiu)變(bian)成了人(ren)人(ren)都吃得起，人(ren)人(ren)都愛吃的(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)了。雖然現在(zai)(zai)人(ren)們(men)的(de)(de)(de)生活(huo)水平(ping)有(you)(you)了質的(de)(de)(de)提高，但(dan)是(shi)有(you)(you)時(shi)候還是(shi)會(hui)(hui)覺得方(fang)便面(mian)真(zhen)的(de)(de)(de)是(shi)很(hen)美(mei)(mei)味，而且有(you)(you)時(shi)候在(zai)(zai)家(jia)不(bu)(bu)想(xiang)做(zuo)飯的(de)(de)(de)時(shi)候，如果也(ye)不(bu)(bu)想(xiang)吃外賣的(de)(de)(de)快餐(can)，到(dao)樓下買(mai)一包(bao)方(fang)便面(mian)就(jiu)可以(yi)美(mei)(mei)美(mei)(mei)的(de)(de)(de)解決一餐(can)了。

雖然說方(fang)(fang)便(bian)(bian)面這(zhe)種美食的(de)名字里有方(fang)(fang)便(bian)(bian)2個字，但它(ta)的(de)烹調方(fang)(fang)式并不會因為這(zhe)兩個字而受到(dao)束縛，畢竟現(xian)在人(ren)們的(de)生活水平(ping)提高了，但又(you)想吃方(fang)(fang)便(bian)(bian)面的(de)時候，我們就(jiu)可以把方(fang)(fang)便(bian)(bian)面這(zhe)道美食做得(de)更豐富營養了。今天廚(chu)娘就(jiu)和(he)大家分(fen)享一(yi)道方(fang)(fang)便(bian)(bian)面好吃到(dao)哭(ku)的(de)做法——火腿雞蛋炒方(fang)(fang)便(bian)(bian)面。

今(jin)(jin)天(tian)廚娘(niang)和大(da)(da)(da)家分享的(de)(de)這道(dao)(dao)(dao)火(huo)腿(tui)雞(ji)蛋炒方便面(mian)大(da)(da)(da)家從菜譜名(ming)字里都(dou)可(ke)以(yi)(yi)知道(dao)(dao)(dao)一二了， 就是在(zai)單調的(de)(de)方便面(mian)面(mian)餅(bing)基礎上加入了雞(ji)蛋和火(huo)腿(tui)以(yi)(yi)及青(qing)菜來豐富口(kou)感以(yi)(yi)及提升(sheng)營(ying)養價值，讓你在(zai)吃方便面(mian)的(de)(de)時候，也會體驗到營(ying)養又美(mei)味的(de)(de)感受。今(jin)(jin)天(tian)分享的(de)(de)這道(dao)(dao)(dao)方便面(mian)做法(fa)我(wo)在(zai)第一次做了一鍋后，家人(ren)品嘗都(dou)紛紛給我(wo)點贊，表示以(yi)(yi)后要經常做給他們吃，因為的(de)(de)確吃起來和普通的(de)(de)拌面(mian)或者(zhe)泡面(mian)有(you)著不同凡響的(de)(de)美(mei)味體驗。所以(yi)(yi)，我(wo)今(jin)(jin)天(tian)也很樂(le)意把這道(dao)(dao)(dao)好吃到哭的(de)(de)方便面(mian)做法(fa)分享給大(da)(da)(da)家，希(xi)望大(da)(da)(da)家一起品嘗到人(ren)間最美(mei)味的(de)(de)美(mei)食。

火腿雞蛋炒方便(bian)面

準備好食(shi)材(cai)：方便面餅2塊、上(shang)海(hai)青4顆、火腿腸(chang)一(yi)小(xiao)段、玉米一(yi)小(xiao)段、雞蛋2顆、老干(gan)媽1勺、生(sheng)抽2勺、食(shi)鹽1勺。

1、在鍋里燒熱半鍋水，把方便面(mian)餅放進去燙軟后撈出來(lai)瀝干裝(zhuang)碗(wan)，并淋(lin)入幾滴食用油一起攪拌(ban)均勻，防止面(mian)條相互之間粘起來(lai)。

2、玉米剝成粒，上海青掰(bai)開清洗干(gan)凈，火腿切成塊。

3、在鍋里(li)把雞蛋(dan)煎(jian)成(cheng)塊后盛出待用(yong)，煎(jian)蛋(dan)的時(shi)候可以放入(ru)適量的食(shi)鹽調(diao)味。

4、起鍋，在鍋里倒(dao)入適量(liang)的油，開(kai)小火燒熱后把玉米粒倒(dao)進去炒香。

5、接著(zhu)把火腿塊(kuai)倒(dao)進(jin)去一起翻炒，炒至玉(yu)米粒和火腿塊(kuai)表面(mian)微(wei)微(wei)焦(jiao)黃即可(ke)。

6、把方(fang)便面條倒進去(qu)一起翻(fan)炒(chao)均勻，倒入2勺(shao)(shao)生抽，1勺(shao)(shao)食鹽、1勺(shao)(shao)老干媽一起翻(fan)炒(chao)均勻，給面條上色(se)調味。

7、出(chu)鍋(guo)之前(qian)再放入青菜一起翻炒軟即可出(chu)鍋(guo)裝盤。

出(chu)鍋裝盤(pan)，一(yi)盤(pan)色香味俱全(quan)的火腿雞蛋炒面就做好啦！面條吃起來很入味，加上火腿和雞蛋青菜一(yi)起吃，真是口感豐富又營養，一(yi)個人吃掉一(yi)鍋都不是問題！