5月11日, 由中國焙烤食品糖制品工業協會等機構主辦的2012盼盼食品杯 全國職業技術學校(院)在校生創意西點技術大賽在滬上演終極大PK,美國白宮前首席糕點大師、世界級甜點教父、盼盼食品集團技術總顧問羅蘭·梅尼耶現身大賽現場,對學生作品進行了針對性點評,為獲獎學生頒獎,并在頒獎現場發表了30分鐘的即興演講,對各獲獎選手及其作品給予了高度評價,也分享了他個人對烘焙糕點的經驗。詳細>>
20世紀90年代初,剛走出大學校門的吳松青被分配到泉州市區一家國營食品企業。滿懷創業激情的他,慢慢地感覺到企業機制的僵化。詳細>>