吳松青與“盼盼”

 20世紀90年代初，剛走出大學校門的吳松青被分配到泉州市區一家國營食品企業。滿懷創業激情的他，慢慢地感覺到企業機制的僵化。1996年，他毅然辭掉國有企業的工作，來到當時并不富裕的晉江市安海鎮前蔡村，下決心運用自己學到的知識和技能與前蔡村一群想在食品事業上大展身手又缺少信息和技術的農民，一起闖出一條共同致富之路。

 吳松青通過對市場的綜合分析，迅速發現以天然薯片為原料的膨化食品在國內市場有巨大的潛力。于是他主動與中國科學院植物研究所聯系，在晉江福源食品有限公司主持開發出國內首創的“變性薯片”，同時創新食品的色、香、味、光澤以及包裝，從而在市場上一炮打響，產品迅速鋪向全國市場，并受到新西蘭和日本同行的贊賞。吳松青始終把經營落腳點放在產品的創新上，并努力在生產工藝上取得突破，先后推出“變性薯片”、“變性紅薯山芋片”等食品，填補國內膨化行業的一項空白。福源公司在晉江食品企業中率先設立機械部，并對機械設備的工藝進行更新和改進，不斷以創新取勝。2001年，公司在開發“麥香雞塊”、“米香雞塊”等產品時，只對生產設備進行一次小小的工藝改進，就達到了美化造型、提高酥脆度的效果，獲得了市場和消費者的認可。針對果凍消費中存在的不安全問題，公司及時研發出安全性能高的“條狀果凍”，并迅速占領市場。有了技術的支撐和創新實力，福源公司在創建不到6年的時間里，年銷售額就從248萬元躍升到近3億元，年上繳國家稅收近1000萬元，培育出“盼盼”、“真實惠”、“福源”3個品牌。其中“盼盼”牌系列食品被確定為“中國知名食品”信譽品牌和福建省著名商標，成為全國膨化食品行業公認的三大品牌之一。

 福源公司成立之初，吳松青就極力支持走食品行業中“公司+基地+農戶”的發展新路子，將公司的利益和廣大農村農民的利益緊緊相連，探索總結出“三個80%”的福源模式：村民資金占公司股金總額的80%;企業員工占本村村民的80%;總公司所在地前蔡村村民收入的80%來源于福源公司企業群。從此，前蔡村一躍成為泉州市寬裕型小康村，村民的人均年純收入突破了萬元大關。前蔡村富起來后，吳松青又把目標擴大到晉江市和福建省以外的地方。6年來，福源公司每年在中西部地區建立1家分公司，先后在遼寧沈陽、四川成都、河南漯河及河北、山東等地建立6家分公司，建立農業種植基地15萬畝、淺海灘涂上萬畝，吸納當地剩余勞動力，采取合同契約，以“定單農業”方式讓當地農民種植馬鈴薯等農產品，既保證企業原材料的供給，又累計為當地農民增加5000多萬元的收入，真正實現他帶領農民共同致富的夢想。公司也成為國家級“農業產業化重點龍頭企業”。

 新產品、新工藝的產生，需要依靠高素質、富有創新意識的人，吳松青就是這樣的人。他看到食品正朝著食用方便、便于貯藏保鮮和市場流動快的方向發展，要在食品風味和質量上保持領先地位，適應不同的消費群體，就要在市場沉浮中考驗自己的創新能力。中國加入WTO后，他迅速把目光瞄準國際市場。“盼盼”牌食品已成功登陸東南亞市場。2002年，該公司又從國外引進一條3000多萬元、具有國際先進技術水平的薯片生產線，以及配套建設一座可日加工60噸馬鈴薯的現代化工廠。