蔡興華

蔡興華：

    姓　　名： 蔡興華
    性　　別： 男
    國　　籍： 中國
    籍　　貫： 江蘇省
    職　　務： 董事長
    居 住 地： 江蘇省-蘇州市
    所在行業： 制造 -農副食品加工
    供職機構： 江蘇梁豐食品集團公司
    工作經歷： 江蘇梁豐食品集團董事長。
    江蘇梁豐食品集團有限公司是一家專業生產巧克力、液態奶等產品的大型食品生產企業集團，現有員工1259人，現擁有全國最大規模的村級機械化奶牛場，存欄奶牛超三千頭，現擁有達國際先進水平的瑞典利樂飲料線八條，全自動巧克力生產線三條，餅干生產線二條，通過大力實施“科技興企、品牌經營、外向帶動”戰略，企業得到了較快平穩發展，公司先后獲得了“國家農業產業化經營重點龍頭企業”、“中國學生飲用奶定點生產企業”等榮譽稱號。“金莎”、“梁豐 ”商標被評為“江蘇省著名商標”，“梁豐”牌系列產品先后獲得“江蘇省名牌產品”、“中國名牌產品”、“中國免檢食品”等榮譽稱號，“金莎”、“太陽花”果仁夾心巧克力曾作為國家領導人出訪時的國賓禮品，“梁豐”牌系列液態奶也以其綠色、健康的優異品質獲得了“中國綠色食品”榮譽稱號。經中國食品工業協會評比，綜合實力位居全國同行業前三強之列。殊不知，這一切成績的取得，都源于45年前三頭奶牛的故事。
    一、因地制宜，培育和發展主導產業：梁豐集團前身是一家名不見經傳的奶牛場， 始創于1968年3月，現任城西村黨委書記、梁豐食品集團有限公司董事長蔡興華時值青年，立志于改變城西村廣大村民貧苦命運，借款7000元買回5頭奶牛，建辦了城西奶牛場，開始艱苦創業的歷程，當時，創業是艱苦的，由于缺乏經驗，又沒有專業技術，結果不到三月，引進的奶牛僅存活了三頭，這令蔡興華同志心痛不已，他卷起鋪蓋，住進牛棚，日夜與牛為伍，摸索和鉆研飼養技術，憑著不畏困難的拼勁和韌勁，硬是攻下了飼養技術難關，經過七年的艱苦創業，奶牛擴展到100多頭，初步形成養殖規模，所生產的鮮奶產品不僅滿足了市區居民的飲用，而且初加工的煉乳也開始向城市食品加工企業供應，進入八十年代，奶牛生產基地的規模和檔次不斷提高，1993年，梁豐集團出資2000萬元易地新建了一個占地110畝，建筑面積為20000平方米的機械化奶牛場，1996年，梁豐集團又出資300萬元，兼并了位于長江邊的，占地900多畝的原屬市財政局的畜牧場，2004年，因為城市發展需要，公司將兩個奶牛場予以合并，將所有奶牛全部搬遷到現位于農業示范圍園內的機械化奶牛場，現在，奶牛場內共有存欄奶牛3500余頭，平均奶牛單產達8噸，在畜牧、獸醫、繁殖等方面積累了較高的技術水平，單個牧場綜合競爭力位居全國前五強之列，在2008年度舉世震驚的“三聚氰銨”危機中，因為嚴格的把關、科學的管理成功避免了“三聚氰銨”事件的發生，幾千批次的檢測，無一例含有三聚氰銨充分說明梁豐牛奶是安全、營養的放心奶。
    二、延伸配套、形成和加長產業褳：抓好龍頭企業的創辦和發展，形成強大的加工載體，是產業化發展的關鍵，梁豐集團創辦奶牛場的最初幾年，經濟效益主要由供應初加工的消毒奶中獲取，但隨著飼養規模的擴大，生產鮮奶量的逐漸增多，消毒奶市場日漸飽和，原始的生產銷售方式，已不能適應發展的需要，梁豐集團一班領導人決定把發展的目光放在牛奶深加工上，在1976年，自制簡陋設備，土法上馬，建起了一個小型的乳品廠，轉向乳制品的加工，每噸鮮奶的效益由16元增加到了96元，隨后，公司又不斷追求農產品深加工的梯次增值，加速農業產業化進程，1981年開始轉向麥乳精生產，1984年生產普通巧克力，八十年代末生產高檔系列巧克力和糖果等系列產品，產品附加值逐漸增加，企業效益直線上升，又促進了反哺牧業，從而逐步形成了以牧促工、以工養牧的互為促進的產業化新格局，使梁豐集團真正走上了“種養加一條龍、貿工農一體化”的良性發展軌道。
    延長產業褳條，提高產業關聯度，建辦配套企業，實現區域經濟的規模經營和規模效益，這是產業化發展的最終目標，隨著企業的飛速發展，梁豐集團決定延長產業褳，圍繞乳品廠創辦配套企業，在1969年辦起了印刷廠之后，又相繼辦起了制罐廠、塑料廠等相關配套企業，從而使梁豐集團形成了從奶牛飼養到奶制品加工配套成龍的產業化新格局。
    三、借助外力、營造和擴張競爭實力：外引內聯、借梯上樓、借船出海，依靠外力提高綜合競爭實力是加速產業化步伐的有效途徑，八十年代中期，梁豐集團麥乳精和巧克力已形成較大規模的生產能力，但由于知名度不高，市場銷售不暢，影響了企業的進一步發展，而上海咖啡廠生產的“福”字牌麥乳精卻十分好銷，他們就果斷與上海咖啡廠聯營，借助對方在資金、技術、管理和市場方面的支持，企業的整體素質有了一次質的飛躍，在九十年代初，梁豐集團以200萬元巨資聘請上海咖啡廠四名管理人員的消息更是震驚了整個上海，報刊文摘、解放日報都有報道，還引發了“是否挖社會主義墻角”的爭論。之后，通過與上海食品進出口公司的聯營，又順利打開了國際市場大門，與上海企業的聯營，雖然時間不長，但卻給梁豐培養了一批技術骨干，給梁豐帶來了先進的生產經營和管理經驗，為企業的大發展奠定了基礎，到1993年，梁豐集團的麥乳精生產規模已超過了上海咖啡廠，處于全國領先地位，特別是九十年代初，通過利用外資，引進國外先進的裝備和技術，開發生產國際流行的高檔巧克力，開始與國際先進企一較高下，1991年以業，公司先后成功建辦了“申港食品有限公司”、“蒙特莎食品有限公司”、“不二制油張家港有限公司”等六家合資企業，使企業在規模、檔次、綜合競爭力又上了一個新臺階。2001年，公司對旗下企業全部進行了整合，將所有食品生產企業全部整體遷入總投資2.5億元、占地200畝的梁豐食品工業園內，把所有包裝配套企業全部遷入總投資5000萬元，占地100余畝的梁豐包裝工業園內。
    四、與時俱進，不斷調優產業結構：因地制宜，不斷調優產業結構是促進企業保持旺盛生命力的重要舉措，集團始終堅持一二三產協調發展，一產上主要是抓好牧場的建設，目前已把牧場建設成為環境園林化，擠奶機械化，飼養科學化的現代牧場，特別是公司于2008年投資1500余萬元建設了與國際同步的現代大型散欄飼養牧場，進一步提升了牧場飼養、管理水平，投資1000余萬元建設了“梁豐牧業文化園”，引導廣大農民種植各種青飼料，在畜牧場農業大隊及周邊地區建立了10000余畝穩定的青飼料種植基地，農民每畝可增收800元。
    工業經濟上，以振興民族食品為已任，堅持發展乳制品深加工，企業配套成龍這一特色經濟，生產的巧克力、糖果、乳固體飲料等產品暢銷全國各地，外銷美國、日本、韓國等二十多個國家和地區。
    在把生產企業全部搬離市區后，公司大力實施“退二進三”工程，不僅盤活了企業存量資產，又促進壯大了集團經濟。目前已吸引了大潤發、蘇果超市、保意家電等眾多商家前來投資興業，三產經濟已成為集團公司一個新的經濟增長點。特別值得一提的是，集團公司自主投資1億元已建成營業的梁豐五金機電城項目，是在成功運作傳統三產項目的基礎上，打造成為一個專為工業企業配套的專業五金機電市場，進一步提升了公司三產發展的水平和檔次。
    五、科技創新，不斷提升企業發展后勁：中國作為世界制造工廠，同類企業數量眾多，同質化競爭日趨殘酷，龍頭企業要想立于不敗之地，必須加快產業轉型升級，打造企業核心競爭力，公司十二五期間的目標就是致力于把傳統休閑食品打造成為功能性食品的載體，把梁豐集團打造成為國內最大的功能性食品企業集團之一，公司大力實施科技創新，與江南大學、江蘇大學、南農大等高校建成了緊密型的產學研合作關系，在功能性食品的研發與生產方面進行了卓有成效的嘗試和探索，投資2000余萬元建成了5000平方米的現代研發中心，建成了國家級博士后科研工作站、省級功能食品技術研究中心，省級研究生工作站，先后從事了銀杏精、CPP、苯乳酸、低聚果糖等項目的研發，有力的促進了企業發展。并積極嘗試發展新興產業，投資2000余萬元的梁豐照明有限公司，主要從事LED燈具的生產，目前發展勢頭看好，產品全部實現外銷，全年有望實現出口1000萬美元。
     當前，公司為了徹底解決牛糞污染問題，促進牧場持續發展，在牧場旁邊的農業大隊投資2000余萬元，建辦了占地30000平方米的梁豐生態有機肥廠，此舉不僅可將牛場的牛糞徹底進行無害化處理，促進牛場持續發展，而且可為農業大隊年增收益100萬元，同時，公司將以致富百姓為已任，帶動農民進行產業調整，積極發展現代生態旅游業，在農業大隊成立了土地股份合作社，確保每畝土地收益1200元/年，根據效益還可以獲得土地分紅，同時通過高點定位、前瞻運作好700余畝農田資源，目前已投資2000萬元建設了近八萬平方米的連體大棚，同時還將投入2000萬元，進一步整合各項資源，努力打造一個融科譜教育、奶牛養殖、開心農場、休閑垂釣為一體的農家樂園。