于金平

于金平：

于(yu)金平先生是山東(dong)玉兔食品(pin)有限(xian)責任公司(si)董事長、高級工程(cheng)師。1982年主持研(yan)究(jiu)開發(fa)的(de)"固體(ti)釀醋(cu)(cu)新工藝"課題獲得(de)山東(dong)省(sheng)科(ke)技進(jin)步三等獎；1993年研(yan)制(zhi)開發(fa)的(de)麥飯石保(bao)健(jian)醋(cu)(cu)、醬(jiang)油填補省(sheng)內空白，獲得(de)山東(dong)省(sheng)科(ke)技進(jin)步三等獎；1999年研(yan)制(zhi)開發(fa)的(de)蘆苓保(bao)健(jian)醋(cu)(cu)取得(de)國家(jia)(jia)衛生部的(de)保(bao)健(jian)批號；2006年主持研(yan)究(jiu)的(de)高效節能液態制(zhi)醋(cu)(cu)新工藝通過國家(jia)(jia)鑒(jian)定(ding)，該項(xiang)技術主要指(zhi)標產酸速(su)度優于(yu)國際水(shui)平，項(xiang)目整體(ti)水(shui)平達到國內領先水(shui)平。先后在(zai)《中(zhong)國釀造(zao)》、《中(zhong)國調味品(pin)》等專業雜志發(fa)表多篇論(lun)文。