王忠效

王忠效：

 江津，萬里長江一要津。但凡言及江津，自然而然就會想到江津的特產米花糖。的確，在越來越多人的眼里，米花糖最能“代言”江津。

 “我們是吃著米花糖長大的，現在都五六十歲了，還是喜歡吃米花糖。米花糖酥脆化渣，甜而不膩，每次外出或是走親戚都會帶上一些，吃著米花糖就會想起家鄉啊！”正在挑選米花糖的張大媽在接受采訪時傳遞出了她的“米花糖”情結。

 這種“米花糖”情結的背后，應該有一家值得信賴的名牌企業。對于米花糖行業而言，“玫瑰”是當之無愧的代表。

 “玫瑰”就是全國最大的米花糖生產廠家重慶市江津米花糖有限責任公司，始創于1917年，歷經百年。選用優質糯米、白糖、花生仁、核桃仁、玫瑰糖、脫殼芝麻等原料，經特殊工藝精制而成的“玫瑰牌”米花糖，年生產能力達1萬噸，近年來不僅直接銷往全國150多個城市，還香飄美國、日本等國家和地區，先后獲得“中華老字號”和“中國馳名商標”兩項殊榮。

“較真”質量 “玫瑰”更香

 “沒有質量作支撐，”玫瑰“也將曇花一現。”江津米花糖有限責任公司董事長王忠效感慨，這些年他們“較真”質量，就是要“予人”玫瑰“,手有余香”不再是一種談資。

 為提升“玫瑰”品質，公司在江津區質監局的幫扶、指導下，進一步加大科技投入，培育和發展名牌，增強發展后勁。據介紹，公司先后投資近1000萬元進行工藝、設備、生產車間等技術改造，杜絕了食品污染，提高了工藝技術水平；先后對炒米車間、米花糖車間進行了技術改造和設備的更新換代，對陳舊的生產設備、化驗設備進行更新，使生產更加規范，產品質量更有保證。

 “現在我們的整個生產環境已完全做到了”四防“,即防蠅、防蟲、防塵、防鼠。”為保證生產環境，公司還將生產車間和車間周圍的地面、墻面全部裝上防菌墻磚，密封人行通道，實現了人流和物流的完全隔離。

 公司先后制定并落實了生產人員質量職責和權限、關鍵質量點等近100項質量管理細則和配套實施細則，并通過“公司-車間-流水線”的三級模式，層層落實管理責任。同時，完善質量管理體系，實施質量目標管理，從原材料入庫到產品出廠實行自檢、互檢、抽檢相結合，層層把關，產品質量持續穩定提高。

塑造品牌 香飄世界

 飄香近百年。作為全國最大的米花糖生產企業，“玫瑰”始終堅持在戰略上追求高目標，在品種質量上追求高標準，注重在產品質量、品種開發、擴大規模、價格定位、服務水平等方面引領行業發展，提高顧客對產品的信任度，在消費者和公眾面前樹立了良好的企業形象。

 “在我店入住的很多客戶都知道江津米花糖，特別是”玫瑰“被認定為”中華老字號“、”中國馳名商標“后，江津米花糖在全國的名聲更響了！”中秋節前夕，某酒店前來訂貨的負責人笑著說，“現在有好多人在中秋節都不送月餅了，而是選擇送一些如米花糖這樣的地方名特產品。”據介紹，目前“玫瑰”米花糖銷量在全國各地持續上漲，增幅比往年達20%.

 “從地方名牌到全國品牌乃至世界品牌，是所有地方特產的共同夢想。”王忠效在接受采訪時表示，“從”中華老字號“到”中國馳名商標“,”玫瑰“已站在一個更高的起跑線上，我們一定要進一步提高產品附加值和市場競爭力，讓”玫瑰“香飄全世界！”