據德國《農(nong)業日(ri)報(bao)》報(bao)道，中國正(zheng)掀(xian)起一(yi)股有機食品(pin)(pin)的熱(re)潮(chao)，其有機食品(pin)(pin)在(zai)市場上可謂是(shi)供不應求(qiu)。雖然有機食品(pin)(pin)受到(dao)國人(ren)青睞(lai)，但(dan)是(shi)存(cun)在(zai)”偏食”現(xian)象。
報告稱，2017年(nian)(nian)(nian)(nian)中(zhong)國(guo)(guo)共銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)價值(zhi)85.1億(yi)(yi)歐元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)，比(bi)(bi)(bi)上(shang)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)增(zeng)加8%，是(shi)美國(guo)(guo)增(zeng)長(chang)速度的(de)(de)(de)(de)(de)近兩倍。2018年(nian)(nian)(nian)(nian)和2019年(nian)(nian)(nian)(nian)，中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)量有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)望繼續以近10%的(de)(de)(de)(de)(de)速度增(zeng)長(chang)。未來(lai)(lai)10年(nian)(nian)(nian)(nian)，隨著(zhu)中(zhong)國(guo)(guo)人對健(jian)(jian)康投入的(de)(de)(de)(de)(de)日益增(zeng)加，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)將(jiang)(jiang)進入“高速增(zeng)長(chang)期”。 銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)93%為(wei)加工食(shi)品(pin)(pin)，包括牛奶和奶制(zhi)品(pin)(pin)以及(ji)紅葡萄酒。特(te)別是(shi)在有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)嬰幼兒配方奶粉(fen)方面(mian)，2017年(nian)(nian)(nian)(nian)全(quan)球(qiu)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)奶粉(fen)市場(chang)(chang)(chang)增(zeng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)貢獻，有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)一(yi)(yi)半來(lai)(lai)自中(zhong)國(guo)(guo)。而另(ling)一(yi)(yi)方面(mian)，排(pai)名(ming)第二的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)，市場(chang)(chang)(chang)份額僅(jin)占5%，排(pai)名(ming)第三(san)的(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)類和家禽(qin)僅(jin)不到(dao)1%。與此同時，德(de)國(guo)(guo)研究(jiu)者(zhe)還發(fa)(fa)現，中(zhong)國(guo)(guo)正在出現有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)農業(ye)種植熱。中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)作(zuo)物(wu)種植面(mian)積(ji)估計為(wei)302萬公頃，超(chao)過美國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)260萬公頃。2017年(nian)(nian)(nian)(nian)，中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)出口額達(da)到(dao)9.1億(yi)(yi)歐元(yuan)。 不過，美國(guo)(guo)仍是(shi)當前全(quan)球(qiu)最大的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)市場(chang)(chang)(chang)。2017年(nian)(nian)(nian)(nian)，美國(guo)(guo)共銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)價值(zhi)399.8億(yi)(yi)歐元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)。相比(bi)(bi)(bi)起(qi)中(zhong)國(guo)(guo)，美國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)市場(chang)(chang)(chang)更(geng)加成(cheng)熟，其(qi)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)額的(de)(de)(de)(de)(de)1/3來(lai)(lai)自有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)(shu)菜(cai)和水果，其(qi)次是(shi)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)牛奶和雞蛋。歐洲(zhou)是(shi)全(quan)球(qiu)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)最早興起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)地區之(zhi)一(yi)(yi)，但由于(yu)經濟(ji)不景氣，歐洲(zhou)市場(chang)(chang)(chang)目前增(zeng)長(chang)緩慢。不過，德(de)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)市場(chang)(chang)(chang)仍比(bi)(bi)(bi)較繁榮，2017年(nian)(nian)(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)額達(da)到(dao)100.4億(yi)(yi)歐元(yuan)。德(de)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)更(geng)加多(duo)樣化(hua)，除有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)蔬(shu)(shu)果之(zhi)外，還有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)大量有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)面(mian)包、有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)保健(jian)(jian)品(pin)(pin)等。 近幾年(nian)(nian)(nian)(nian)，人們隨著(zhu)健(jian)(jian)康意識的(de)(de)(de)(de)(de)加強，他們更(geng)加喜(xi)歡(huan)購(gou)買(mai)健(jian)(jian)康美味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，而有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)剛好滿足了人們對健(jian)(jian)康的(de)(de)(de)(de)(de)訴求。未來(lai)(lai)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)機(ji)(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)或(huo)將(jiang)(jiang)持(chi)續發(fa)(fa)熱，推出更(geng)多(duo)更(geng)好的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康食(shi)品(pin)(pin)來(lai)(lai)服務消費者(zhe)。
