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不會做陳列,就別做超市了!

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-11-16 瀏覽(426)

一成不變的陳列,也許會讓第一次進店的顧客有新鮮感,對哪些老顧客就沒有那么強的吸引力了。

在巡店的過程中,我們會發現一些誤區:

1、超市在陳列完后,就一直保持著不變的狀態,促銷區域長時不變,總是陳列著同一個商品。

 2、員工每天最多拿出十幾分鐘的時間來做商品陳列的整理,不會去想著如何去做調整才能更加吸引顧客。

 其實,我們店長、員工都有著充分的時間來改變當下的陳列,即使稍微的改動,也可以給顧客帶來新鮮感。

01、為了陳列而陳列

 陳列是為了將商品在合適的位置賣出去,所以一切陳列的出發點是為了銷售商品,而絕非是追求陳列本身。

 從這一點出發,我們陳列就應該最大限度的將商品展示給顧客,給顧客創造一個易看,易選,易買的購物環境。

而現在我們卻常見到這樣的一些問題:

1、商品相互遮擋,無法顯而易見。

2、該平鋪的商品卻豎直陳列,忽略了商品特征。

3、商品根本沒有陳列,缺貨也沒有標志。

4、重點商品陳列在封閉柜中,黃金位置沒有陳列與該位置匹配的商品。

5、商品之間沒有連帶性。

 因為這些原因,所以即使你的商品陳列得非常整齊,干凈,堆頭做的很多,但對于銷售的促進效果還是不好,原因就是你忽略了陳列的目的性 :易看,易選,易買!

不會做陳列,就別做超市了!

02、漂亮不是陳列

 有些店長或店員認為,把商品陳列好看,漂亮了就能吸引顧客眼球,吸引了顧客眼球就自然促進了顧客購買商品,提升銷售量了。其實,這是一個誤區。

陳列并不是簡單的將店鋪商品如何變的更加漂亮。

 就如同,我可以把一個櫥窗做得非常的漂亮,非常的吸引人,以至于把一條街的人都吸引過來了,但這個櫥窗卻沒有它的主題性,沒有和店鋪內的陳列主題關聯起來,沒有和商品聯系起來。

 讓顧客只看到了你的櫥窗,而沒有激發他們想要購買,想要進到超市里去看看的感覺。就如同看到了一副非常好看的畫,只是在贊嘆畫的如何的好,卻沒有想擁有它的欲望。

再具體點就是:

 為了好看的效果,將商品擺成一朵花的形狀,這樣雖然很好看,但卻違背了陳列的基礎原則:易拿易取和將商品最大限度的展示給顧客看。

你以為這樣的陳列會給顧客一種新鮮、好奇感?

 NO!NO!NO!但這樣的陳列,會讓顧客不忍去破壞,就減少了商品與顧客的接觸機會,也不能很好的將商品很直觀的展現在顧客面前。

 因此,漂亮不是陳列的根本目的!陳列的作用是:提升銷售,降低庫存!大多數的顧客到超市購買商品不僅僅是被吸引或喜歡就沖動性購買。

所以,我們在陳列時,要多注重從實際出發,從銷售量出發。

03、認為陳列是唯一重要的因素

 我們說陳列對于銷售是有促進的作用,但絕不等同與陳列是唯一的關鍵,唯一重要的因素。有些店長可能對陳列抱有太大的期望了,可能花費大價錢來做好陳列后,發現銷售量并沒有期待中的那種效果,而導致對陳列的失望,從而放棄陳列。

 陳列是建立在商品、價格、服務與我們的競爭對手高度同質性的基礎之上的,是與這幾個環節環環相扣。

 所以,我們在做好陳列的同時,還要追求其他的競爭技術專業化,千萬不要生意一不好就是陳列做的不夠好,因為銷售是一個環環相扣的整體,一個環節沒有做好,都可能會影響著最后的銷售。

 所以,最后歸納起來,陳列是一門促進商品銷售的技術,但千萬不要坐等陳列來幫你解決各種問題,我們超市店長要常常把自己放在消費者的角度上去思考問題,消費者需要什么樣的陳列,我們就做什么樣的陳列,從眼前做起,從小事做起,陳列并不深奧,只要抓住消費者需求和促進商品銷售兩個重要點,你的陳列就不會差。

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核心內容:陳列 促銷 | 類別:其他