良好的陳(chen)列不僅(jin)會給顧客(ke)留下經營有方、認(ren)真待(dai)客(ke)的印象(xiang),而且能幫(bang)助便利店實現較好的商品(pin)管理,營造賣場(chang)氛圍,刺激顧客(ke)購買(mai)欲望,增加(jia)門店銷(xiao)售業績及吸引和(he)(he)留住(zhu)顧客(ke)。但面對內(nei)容繁多的陳(chen)列要求和(he)(he)內(nei)容,基層員工往(wang)往(wang)難以記(ji)憶并(bing)掌握。故依據(ju)門店的特(te)點,整理成順口(kou)溜,并(bing)通過圖解的形(xing)式方便基層員工掌握以及實際運用。
1.顯(xian)而(er)易見好查找
陳列(lie)的首要(yao)條件一(yi)定是顧客和店員(yuan)能很容易看到(dao)、找到(dao)、拿(na)到(dao)。所以,在陳列(lie)過(guo)程(cheng)中(zhong)應保證每一(yi)個(ge)陳列(lie)的單品均能實現這一(yi)基(ji)本要(yao)求。如圖所示:
2.伸(shen)手可取最高度
與顯而易(yi)見的(de)目的(de)類似(si),陳列(lie)的(de)高度應控制在店員或顧客能伸手(shou)可取的(de)位置。如(ru)圖所示:
3.正面朝(chao)外勿(wu)倒置
商品應該保證(zheng)正(zheng)面(mian)正(zheng)向朝(chao)向顧客,不僅能方便顧客的關注,更是門店基礎管理水(shui)平的體(ti)現。如圖(tu)所示:
4.價簽對(dui)應商品處
價簽(qian)與(yu)商品應(ying)實現一一對應(ying),避免(mian)顧客(ke)產生價格(ge)陷(xian)阱等不良印象,導致顧客(ke)信(xin)任(ren)度降低,也方便顧客(ke)直接購(gou)買。如圖所示(shi):
5.能豎不(bu)躺上下齊
能豎立陳(chen)列(lie)的商品(pin)(pin)(pin)(pin)應盡量實現豎立陳(chen)列(lie),除能增(zeng)大(da)陳(chen)列(lie)視線(xian)面(mian)積,提升產品(pin)(pin)(pin)(pin)的關注以外,對原液、精油等劑型的商品(pin)(pin)(pin)(pin)能避免長期倒放產生的商品(pin)(pin)(pin)(pin)損(sun)耗。如(ru)圖所示(shi):
6.左低右高價格組
一般(ban)來說,商品陳列(lie)應依(yi)據顧(gu)客的(de)(de)動線方(fang)向(xiang)(xiang),依(yi)次陳列(lie)低(di)價(jia)位(wei)、中價(jia)位(wei)、高價(jia)位(wei)的(de)(de)商品。特別是在顧(gu)客進入(ru)的(de)(de)方(fang)向(xiang)(xiang)陳列(lie)低(di)價(jia)位(wei)的(de)(de)商品,有(you)利于(yu)門店低(di)價(jia)形(xing)象(xiang)的(de)(de)形(xing)成。如(ru)圖所示:
7.黃(huang)金位置放重點(dian)
在同一(yi)組貨架(jia)上,因(yin)為顧(gu)客注視的(de)(de)方式不(bu)(bu)同,所(suo)以不(bu)(bu)同陳列位(wei)置產生(sheng)的(de)(de)銷量(liang)(liang)會有不(bu)(bu)同的(de)(de)變化,一(yi)般來說,與視線平齊的(de)(de)位(wei)置陳列的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)銷量(liang)(liang)最高,而顧(gu)客需要仰望和蹲下才能注視的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)銷量(liang)(liang)相對要低(di)。如圖所(suo)示:
8.品(pin)牌商(shang)品(pin)不(bu)遮住(zhu)
品(pin)(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)(pin)是保障門店(dian)客流的重要(yao)品(pin)(pin)類(lei),門店(dian)經(jing)營的品(pin)(pin)牌(pai)商(shang)品(pin)(pin)可以根據(ju)其(qi)銷售(shou)的特(te)點(dian),確定(ding)屬(shu)于重點(dian)商(shang)品(pin)(pin)、還是輔助或(huo)其(qi)他商(shang)品(pin)(pin),從而進行位(wei)置的相應調整,但不應故意遮擋或(huo)藏匿(ni)。如圖所示:
9.分(fen)類集中創主題
商品(pin)要進行(xing)分門別(bie)類,有規律(lv)的(de)有條理的(de)擺放(fang),整理有序,同(tong)一類別(bie)的(de)商品(pin)集中放(fang)在一起(qi),方便(bian)顧客尋找。在此基(ji)礎上,每(mei)一個(ge)類別(bie)的(de)商品(pin)設置小(xiao)主題,突(tu)出重點(dian)和特色,抓人眼(yan)球。
10.關(guan)聯陳(chen)列好服(fu)務
門店(dian)(dian)應結合(he)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)動(dong)線(xian)和目(mu)標(biao)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)消(xiao)費習慣來進(jin)(jin)行合(he)理的(de)陳列布局。通常可以將(jiang)季節性品類(lei)和活動(dong)商(shang)品布置在(zai)(zai)(zai)靠(kao)近入口的(de)位置(以提升顧(gu)(gu)客(ke)(ke)進(jin)(jin)店(dian)(dian)率(lv)),也可以在(zai)(zai)(zai)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)動(dong)線(xian)的(de)銜接點上設(she)立促銷(xiao)品類(lei)(以延長顧(gu)(gu)客(ke)(ke)動(dong)線(xian)),還(huan)可以在(zai)(zai)(zai)門店(dian)(dian)內(nei)部依據不同目(mu)標(biao)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)的(de)需求(qiu)設(she)立商(shang)品關聯區。
11.先進(jin)先出少效期
為避免造(zao)成商品的(de)效期損耗,應依據先進(jin)(jin)先出的(de)陳列(lie)原則進(jin)(jin)行單品陳列(lie)。
12.貨位(wei)固定不疏忽
要最(zui)大限度地提升(sheng)陳列效果,實現商品管理(li)的(de)(de)固(gu)化,在(zai)條件(jian)允許(xu)的(de)(de)情況下,便利店應逐步實現門店貨位的(de)(de)管理(li),強化商品管理(li)效果。
13.特色商品做端頭
除基本陳列位(wei)置(zhi)的商(shang)(shang)品(pin)(pin)陳列外,對(dui)于一(yi)些特(te)色商(shang)(shang)品(pin)(pin),如季節性商(shang)(shang)品(pin)(pin)、促銷活動商(shang)(shang)品(pin)(pin)、新特(te)商(shang)(shang)品(pin)(pin)等(deng),在符合商(shang)(shang)品(pin)(pin)管理的前提下,應盡可能地增加端頭或(huo)花車(che)的主題陳列,以(yi)營造較(jiao)好的門店營銷氛(fen)圍。
14.道具配合有輔助
陳(chen)(chen)列(lie)不僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)商(shang)品的(de)陳(chen)(chen)列(lie),也是(shi)(shi)特價(jia)牌(pai)、POP等陳(chen)(chen)列(lie)道具與商(shang)品的(de)組(zu)合陳(chen)(chen)列(lie)。通過陳(chen)(chen)列(lie)工具的(de)適當(dang)運用,更能突(tu)出重點商(shang)品的(de)陳(chen)(chen)列(lie)效(xiao)果,實現(xian)無聲推銷員的(de)陳(chen)(chen)列(lie)目的(de)。
15.收(shou)銀臺上(shang)擺(bai)小(xiao)件
一(yi)般來說,適(shi)合收銀臺(tai)陳(chen)列的(de)商(shang)品有:體(ti)積小的(de)商(shang)品、便利(li)性(xing)商(shang)品、容(rong)易(yi)被(bei)顧(gu)客(ke)忽略的(de)商(shang)品、易(yi)沖動購(gou)買的(de)商(shang)品、季節(jie)性(xing)小商(shang)品、客(ke)單(dan)相對比較低的(de)商(shang)品、非(fei)食(shi)品等。以實現顧(gu)客(ke)的(de)“順帶”購(gou)買,提(ti)升客(ke)品次。
16.貴重商品(pin)防竊徒
容(rong)易被盜的(de)(de)貴重商品(pin)應采(cai)用閉柜陳列(lie)和專人(ren)管理,并每(mei)日(ri)進(jin)行(xing)交(jiao)接。通常(chang)情況下,名牌廠家的(de)(de)品(pin)種、在(zai)本地消費圈里非常(chang)暢(chang)銷的(de)(de)品(pin)種、價格(ge)相對(dui)較高的(de)(de)單品(pin)、門店盤點經常(chang)失竊的(de)(de)品(pin)種等容(rong)易成為偷竊目標(biao)的(de)(de)商品(pin),需要在(zai)陳列(lie)上予以(yi)特殊設計(ji),如空盒陳列(lie)、設置防盜磁條、閉柜陳列(lie)等。