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帶團隊,必須狠抓這2點

來源:食品飲料招商網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2018-03-26 瀏覽(438)

目前,越來越多的零售企業已經認識到用戶價值的重要性,在打造新的會員管理體系。盒馬、良品鋪子、生鮮傳奇都在圍繞顧客貢獻度、單客價值進行著不同的探索。新零售變革的核心一定是由以商品為中心轉向以顧客為中心,終極目標是打造顧客價值。

 其實大概7、8年前,那個時候還沒有新零售的概念,也沒有全球的概念,只是說在做基于數據的消費者變型這一塊。

 直到阿里的馬云提出了新零售,包括阿里的逍遙子提出了全渠道,把這個新零售的概念提上來了。我們整個的理解是零售,其實有兩件事情,一個是高效供應鏈,一個是對消費者需求的洞察。那么我們主要研究的方向是消費者需求的洞察。

其實大家都清楚,整個中國零售企業的發展其實是伴隨著獲客成本的變化,在不斷的變化。

帶團隊,必須狠抓這2點

一、中國零售企業發展階段

我大概把整個中國零售企業的發展分為以下幾個階段:

 第一個階段是2000年到2005年,基本上就是線下零售粗放式發展了五年,這個時候基本上開店就能賺錢。

 第二個階段是線下零售的一個精細化運營的五年,差不多是2006年到2010年,這個精細化主要體現在供應鏈的精細化上。這個時候并不是開店就能賺錢了,需要你做各種品類的管理等等,貨架的管理,供應鏈的優化才能夠獲得一定的利潤。

 第三個階段把它定義成是2010、2011年到2015年,這五年的時間,基本上是電商這一塊的一個蓬勃發展年,其實也是一個互聯網紅利這五年。

 現在可以看到2015年之后,純電商這塊也不靈了,為什么?撥開它發展的軌跡,你會發現其實是圍繞著獲客成本在變化。2000年到2005年這個時候房地產發展的比較快,其實房租還不很高,所以線下的獲客成本是不高的。那么2005年之后,房地產的發展使整個的房租,提升,所以線下的獲客成本提高,粗放式管理已經不行了。

 那么,為什么2010年之后電商會OK?因為這個時候是電商紅利,它的獲客成本是比較低的,即使粗放式的管理,也能夠cover掉你的運營成本,還是有一部分利潤的。2015年之后,因為兩大互聯網平臺形成壟斷,其實獲客成本又在增加,所以電商這一塊的盈利空間被壓縮掉了。

 這個時候你會發現馬云也好,劉強東也好,他們一個提出了所謂的新零售,一個提出來所謂的無界零售,其實都是差不多的內容。

 一個從功能的角度出發,一個從消費者的角度出發,而我們要談的主題是新零售人、貨、場里面的“人”這一塊的一個消費者運營。

二、對零售企業幾大運營體系的理解

其實我們認為零售沒有新舊之分,它無外乎幾個運營體系。

1.供應鏈運營;

2.商品運營;

3.店鋪運營;

4.消費者運營。

 從2000年到現在,差不多7、8年過去了,整個中國的零售界里,它的供應鏈運營、店鋪的運營、商品的運營,無論是從工具、方法論和人才都相對是比較成熟的。

 但是唯獨對零售企業最重要的消費者運營這一塊,到現在,不管是從工具上,方法論上,還是從人才上都是極度缺乏的。

三、電商行業它所面臨的幾大挑戰

目前整個零售行業,當然包括電商行業它所面臨的幾個大的挑戰。

1.整個營銷的變化

 之前線下做營銷,尤其做精準營銷,其實只能叫活動,因為只是打折、促銷、滿減,它是對所有人做的,并不是對特定人群去做特定類型的營銷活動。此時的零售商和消費者之間其實是沒有連接,也沒有感知的,就是你不知道你的消費者是誰,你也不知道他需要什么,什么價格合適……你都不清楚,所以你只能做這種活動,談不上營銷。

 在新零售的環境下,它應該是什么情況?應該是基于大數據的,基于人工智能對消費者理解這個基礎上去玩的,針對一群人、一組人,甚至一個人的這種精準的營銷活動。

 包括我們在給客戶做營銷的時候,通過什么方式去做,通過什么渠道、用什么內容,什么樣的策略,這完全是不一樣的。

 就像大概7、8年前,我在一個零售企業,當時在做的就是說怎么樣能夠通過合適的渠道,在合適的時間,通過合適的溝通方式給客戶來去傳達或傳遞合適的產品。其實這里所說的“合適”,代表著大量的數據處理和對消費者需求的洞察。

2.供應鏈的變化

 目前,99%的中國零售企業的采購人員都是在為自己采購。供應商跑過來說我有什么產品,家樂福、沃爾瑪上了,你們是不是也上?他說好,那我們也上。

 他們根本不清楚自己為什么要上這個產品,也不知道它的價格帶、規格帶、品類各方面是不是符合這個社區周邊三公里、五公里消費者的購買需求。因此供應鏈的挑戰,其實是采購人為自己采購,而不是在為消費者采購。

 在新零售的環境下,每一個采購都應該是基于消費者需求的洞察。比如不同的小區,房價是不一樣的,收入人群是不一樣的,客戶的購買偏好是不一樣的,價格承受能力也是不一樣的。這時如何確定你的定價策略、品類的組合策略,還有整個產品的情況完全都是不一樣的。做不到千人千面,至少現在要做到千店千面,那么這個挑戰就是怎么樣能夠真正的基于線下位置、社區居民覆蓋的實際情況,去調整價格和品類。

零售企業目前還很少有人做到,因為什么?因為它缺數據。

3.運營的挑戰

 運營的變化,零售企業以前的組織設置商品部、物流部、采購部,那時的運營重點是產品、門店渠道和采購供應鏈。

 而它的運營重點要發生改變了,要變成什么?就從產品渠道的運營,要逐漸轉向消費者的運營,或叫消費者關系的運營,或者叫消費者價值的管理。

 如果說我們想從產品的運營、渠道的運營轉型消費者運營的時候,其實不是一句話,不是說上一套CRM系統,就解決問題了。

 首先必須是老板層面戰略思維的一個轉變,如果戰略認知沒改變,那么其它動是沒有用的。人和人之間的區別,以及企業與企業之間的區別是對于認知上的差異,認知不在同一個維度,你是三維認知,別人是四維認知,那么差距就拉開了,所以首先是老板對這個世界的認知的問題,你要轉向消費者運營。

 第二個就是組織架構是不是可以支撐去做消費者運營,你的組織架構還是傳統的店鋪運營和產品的組織架構,并沒有一個專門去對消費者價值運營負責的組織架構,那是不可能轉向消費者運營的。

 第三是工作的流程,KPI各種工作機制轉向以消費者運營來設計你的工作流程。你會發現很多企業天天講“消費者第一”、“消費者是上帝”……而企業里真正接觸消費者的人,卻可能是公司里職位最低的,比如說店員或客服人員,并且不是進行運營賦能、數據賦能和工具賦能,而是憑經驗、憑傳統的對口的培訓來讓這些營業人員去服務好所謂的上帝,本身就很扯。

四、如何建立以消費者為中心的組織架構

第一步要做的事情,老大的腦袋要轉變思路。

 第二個是什么?我們要有一個獨立的組織架構做保障。這個組織架構,一般情況下應該是在集團公司,至少是副總級別的人來擔任老大的一個會員運營中心。

 第三塊就是整個公司的業務流程要發生改變,就是從商品采購,營銷企劃到售后服務,都轉向以顧客為中心的流程,顧客會在中間,采購、服務、財務、物流、門店是在周邊的。

 總部給接觸顧客的這些門店進行賦能,門店可以更好的去了解顧客和服務好顧客,真正的把顧客當成朋友和知己。

 第四塊就是我們要建立起顧客的數據中心。現在你會發現一個很可悲的事情,線下零售的pos交易里面的會員消費占比,只有20~30%,也就是說你的顧客為什么來你不知道,為什么走你也不知道。

 所以要建立起顧客的數據中心,這件事情是轉向顧客運營的一個非常重要的一步,我們要把各種數據沉淀下來。

第五個要素,就是你需要一個功能強大的CRM系統,而且能夠支持全渠道。

 第六就是你有沒有一個獨立的會員運營團隊,你雖然前面建了流程,建了架構,買了工具,建了數據中心,但是你沒有人,沒有操盤手,沒有方法論,其實是沒有用的。

五、會員運營

關于會員運營,主要包括兩大部分:一是新客獲取;二是老顧客價值的提升。

 其實在講新零售的時候,馬云提出來幾個點叫做可識別、可洞察、可觸達,其實它有一個最重要的核心,叫可變現。因為你前面做的所有的事情目的就是變現,目的就是轉化。

 新客轉化成交易顧客,交易顧客能夠多次復購,然后連帶率提升,客單價提升,Arpu值提升就是可變現。但是可變現,又是一個相當復雜的系統工程,它有很多的方法論在里面。

 目前我們在做線下零售會員運營和會員CRM項目的時候,碰到了一個很大的痛點和問題,就是數據的問題,很多客戶沒有數據,數據臟亂差,幾乎沒有什么實用的價值。

 提升會員價值其實可以總結成一句話,提升每資料利潤。就是我們為了提升數據庫的每資料利潤,這個時候需要精準化營銷。為了精準化營銷,需要對會員進行洞察,消費者進行洞察。為了對消費者洞察,需要對消費者進行分組,做會員標簽,那么我需要去建模才能產生標簽。

 這一系列流程才是真正消費者的精準營銷、數據變現和消費者運營的一個正確的流程和步驟,而不是反過來。

 目前99.99%的中國零售企業都沒做營銷,天天就是開門做生意,等著別人來,還是交易思維,并不是用戶思維。他們關注的是當前的每一筆交易賺不賺錢,而用戶思維考慮的是這個客戶在我這個企業的生命周期里面,我賺不賺錢,這才是一個核心點。

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