中國從來不缺飲料品牌。無論是果汁飲料，還是植物蛋白飲料、功能型飲料，消費者隨便可以羅列出一大堆飲料品牌。用“成千上萬”來形容中國的飲料市場應該說一點也不夸張！也就是說，消費者可選擇的空間很大。那些用數千萬、數億元廣告費砸出來的飲料品牌更是多之又多。譬如紅牛、娃哈哈等。
然而，2017年中國食業圈最大黑馬——“消時樂”，沒有在央視發布廣告，也沒有在眾多媒體上狂轟濫炸，卻奇跡般的在全國很多市場上一夜走紅！
很多人搞不明白，“消時樂”，何以從眾多的飲料品牌中脫穎而出？帶著這個疑問，記者走訪了消時樂飲品公司總經理李學鋒。
李學鋒說，消時樂的成功取決于兩個方面，一是“民族飲品，中國智慧”的產品定位精準貼切，二是“消時樂新營銷體系”是業界領先的，而且本身具有強大能量。而且這兩點已經逐步獲得業界認同。
2018年春節前后，消時樂已經在超過百個縣級市場扎根。僅僅按照“消時樂新營銷體系”運營半年的市場，縣級市場銷量普遍超百萬，不少超二百萬，應該算扎根了吧。
消時樂從最初一種現象，到半年扎根，核心有兩條。第一條自然是“消時樂新營銷體系”的功勞。第二條我認為應該歸功于把公共認知變成了品牌認知，簡化了消費者新品類的教育過程。
李學鋒表示，消時樂是山楂飲品，在消時樂之前，山楂飲品并非知名品類。
早在2017 年初，營銷專家劉春雄提出消時樂是【逆向定位】，就是消費者認為山楂是什么，就定位什么。
在消時樂運營過程中，有不少朋友提出建議，說山楂含什么什么成份，有什么什么效果，可以打這個牌那個牌。
我覺得這是舍近求遠，山楂有什么作用，大概中國人都知道，其實是不需要教育的。
直到去年重慶秋季糖酒會的時候，消時樂營銷團隊與江小白的陶總交流時，我們的決策者靈感突現。
消時樂強調的消食、消時，以及山楂+陳皮，不就是公共熟悉的公共認知，消時樂不就是把公共認知變成了品牌認知嗎？
把公共認知變成品牌認知，這個觀點一提出，立即得到大家認同。
就這樣，【公共認知】的說法，就代替了【逆向定位】的說法，這也是大家能夠理解的說法。
把公共認知變成品牌認知，節省了品類教育成本。不需要投入大量的廣告，也不需要一個漫長的宣傳和傳播時間。因為在消費者教育成本中，品類教育難于品牌教育。教育成本最大的投入不僅僅是資金，而且還需要時間。最難熬的就是等待，等待成熟的煎熬。
改革開放后，曾經有一個時期，飲料領域是國外品類占先。
比如，曾經兩樂 “水淹七軍”，國產飲料品類全軍覆沒。
現在，基于民族消費習慣的品類崛起，比如核桃汁、椰子汁、杏仁露、花生露等。
飲料領域，從國外輸入新品類的時代可能要終結了，民族寶庫中，有大量的開發資源。中國地大物博，品類太多，區域性產品走向全國，比如涼茶，將是常態。
這些品類，藥食同源，消費者有習慣認知。非要改變習慣認知，那是費力不討好的事。
無論是品類認知，還是品牌認知，都有一段教育時間。
因為消時樂采取的是公共認知，消食、消時，病人消食，兒童消食，多吃消時，不用傳播，一說就懂，一點就透。
其實，益生菌、果醋、酸梅湯、山楂飲品的崛起，都說明消食有廣泛的社會需求。
消時樂的場景化，又把公共認知簡單地表現出來了，所以，即便是新品類，消費者的接受度仍然非常好。
消時樂在終端做無人推廣，只要稍加提示，轉化率近 50%。
有人可能會說，公共認知應該是品類共享，怎么能變成品牌認知呢？
這就是“消時樂新營銷體系”與品牌認知結合的功勞了。
互聯網時代，注意力更稀缺，注意力資源更多地聚集于有傳播勢能的企業。
消時樂的風頭，在銷量還不大的時候，就成為山楂飲品的代言企業，自然，公共認知就轉移到消時樂品牌上。
有一個名人說過這樣一句話：給我一個支點，我可以撬動地球。
“消時樂”之所以能一鳴驚人，關鍵是找到了這個“支點”。
