春節(jie)小長假剛(gang)剛(gang)落下帷幕(mu)，在(zai)短短的一(yi)(yi)周時間內，快速(su)消費品市場銷售額一(yi)(yi)路(lu)創新高。對我們(men)零食人(ren)來(lai)講，有個品類不得不關注(zhu)，那便是“每日堅果”。
據消息人稱，自春節前上市以來，每日堅果類產品實際(ji)銷(xiao)量(liang)高開高走，于線下再(zai)度成為“網紅”，僅沃隆每(mei)日堅果系(xi)列的銷(xiao)售量(liang)，便可占包裝類堅果的兩(liang)成左右。有(you)網友戲稱，往年熱銷(xiao)的糖果今(jin)年卻被(bei)每(mei)日堅果搶了“風頭”。
2016引爆線上渠道，2017年迅速崛起
自2016年引爆線上銷(xiao)售(shou)之后，每日堅(jian)果一路猛增(zeng)，吸引了諸(zhu)多品(pin)牌紛紛加(jia)碼，每日堅(jian)果也從網紅產(chan)品(pin)成長為(wei)熱銷(xiao)大(da)街小巷(xiang)的(de)潮流零(ling)食，儼然已經成為(wei)一種高頻率、周期性(xing)甚至接近剛需的(de)消費(fei)產(chan)品(pin)。
2017年，每日堅果品(pin)類迅(xun)速(su)崛起，沃隆、洽(qia)洽(qia)、三只松鼠、百草(cao)味、加州原(yuan)野、良(liang)品(pin)鋪(pu)子等數十(shi)家品(pin)牌均推出了相應產品(pin)。業內(nei)人(ren)士表示，每日堅果的全(quan)網(wang)市場(chang)規模已經超過12億，而以(yi)每日堅果為(wei)主要表現(xian)形式的混合果仁在(zai)2017年的增長率高達300%，超過堅果大品(pin)類躍(yue)居第一。
沃隆領銜，眾多品牌紛紛推新升級
1、沃隆每日堅果活力裝
2016年，沃(wo)隆天貓旗艦(jian)店(dian)正式(shi)上線，“沃(wo)隆”每(mei)日(ri)堅(jian)(jian)果6天之內銷售(shou)額突破85萬元，全年銷售(shou)超(chao)過2億(yi)袋(dai)，被冠以“黑馬”稱號，每(mei)日(ri)堅(jian)(jian)果一炮而紅。
據(ju)(ju)數據(ju)(ju)顯示，2016年3～9月份實現銷售額2.67億元，2017年同(tong)(tong)期銷售額實現5.76億元，同(tong)(tong)比(bi)增長率高達215%。
2017年，沃隆拓展高端渠(qu)道，再次推出每日堅(jian)果活(huo)力裝。
2、洽洽混合堅果
一直以來，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)在(zai)(zai)瓜子領域精(jing)耕多年，隨著堅(jian)(jian)果零食(shi)2.0時代的(de)(de)(de)到來。2016年，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)也順勢推出混(hun)合堅(jian)(jian)果，產品配比側(ce)重(zhong)于女(nv)(nv)性消費。在(zai)(zai)傳統的(de)(de)(de)堅(jian)(jian)果搭配中，洽(qia)(qia)(qia)洽(qia)(qia)(qia)每日(ri)堅(jian)(jian)果又加入了(le)來源于新疆的(de)(de)(de)紅(hong)棗(zao)干、葡(pu)萄干，不僅口感(gan)側(ce)重(zhong)于甜脆(cui)清新，更加利于女(nv)(nv)性消費者的(de)(de)(de)滋(zi)養(yang)。
2018年1月(yue)，洽洽又(you)推出(chu)了一(yi)款“康(kang)吃一(yi)口堅果(guo)脆”，采用“3種堅果(guo)仁(ren)＋果(guo)干(gan)＋粗(cu)糧”的組合形式，實(shi)現營養的合理搭(da)配。
除了沃隆、洽洽，電商零食品牌三只松鼠、良(liang)品鋪子、百草味、洽洽、新農哥、來伊份等近10家企業也不(bu)斷推新，競爭熱(re)度(du)不(bu)斷升級。
3、三只(zhi)松鼠力推3次方
2017年9月，三只松鼠(shu)創新(xin)包(bao)(bao)裝，推出每(mei)日堅果(guo)(guo)3次(ci)方(fang)。該產(chan)品首次(ci)運用(yong)了(le)置于包(bao)(bao)裝盒(he)底部的(de)(de)抽拉(la)式開口，類似紙(zhi)巾或(huo)者(zhe)筷(kuai)子盒(he)的(de)(de)使(shi)用(yong)方(fang)式，更(geng)加簡單便(bian)捷。其次(ci)，通過當(dang)紅(hong)偶(ou)像組合TFBOYS明星效應的(de)(de)助(zhu)推效果(guo)(guo)顯著。
4、百草味“90日(ri)鮮”每日(ri)堅果
在(zai)常規(gui)認識里(li)，堅果(guo)能(neng)夠保存1年左右。但百草味這款(kuan)新(xin)品去掉干(gan)燥劑，將保質期(qi)縮短到了90天，比其它的(de)(de)(de)每日堅果(guo)產(chan)品的(de)(de)(de)保質期(qi)縮短了四分之三(san)，更加新(xin)鮮營養。去年7月，百草味推出“90日鮮”每日堅果(guo)，產(chan)品運(yun)用(yong)了獨立(li)鎖鮮的(de)(de)(de)設計，將果(guo)干(gan)、堅果(guo)分開儲存，食用(yong)時(shi)拉開“拉鏈”混(hun)合食用(yong)。
5、來(lai)伊份“天天堅果”
早在2015年，來伊(yi)份就推出(chu)該(gai)品(pin)(pin)類產品(pin)(pin)。2017年進行了(le)內容(rong)物升(sheng)級(ji)。將每袋6種內容(rong)物（4堅果(guo)+2果(guo)干(gan)(gan)）的產品(pin)(pin)提升(sheng)為(wei)9種（5堅果(guo)+4果(guo)干(gan)(gan)）的天天堅果(guo)，專供電商(shang)，營養成分更為(wei)多元(yuan)化豐富(fu)。同時，針對細分的人(ren)群，推出(chu)了(le)“萌(meng)萌(meng)派(pai)”、“活力派(pai)”、“經典派(pai)”等不同的產品(pin)(pin)。
6、良品(pin)鋪(pu)子“一代佳(jia)仁”綜(zong)合果(guo)仁
延伸出餐(can)桌消費的概(gai)念。在“一代(dai)佳(jia)仁”推出之(zhi)(zhi)前，市場上的“每(mei)日堅(jian)果”多數主(zhu)打休閑零食概(gai)念。但這款“一代(dai)佳(jia)仁”從設計之(zhi)(zhi)初，便考慮(lv)到了(le)可搭配酸奶等其(qi)它飲食，延伸營養早餐(can)、下午茶、健(jian)康餐(can)等消費場景(jing)，被(bei)賦(fu)予了(le)“餐(can)桌消費”的理念。
良品鋪子官(guan)方曾表示，目前每年銷售額(e)呈(cheng)現2～3倍(bei)增長，渠道遍布全(quan)國(guo)，在華南和江浙滬地區(qu)尤為受歡迎。
7、新農哥每日果仁(ren)
推出(chu)具(ju)備7天、15天、30天標簽的(de)盒裝。內(nei)含小袋(dai)，可分別滿足消費者一(yi)周、半月、一(yi)個(ge)月的(de)堅(jian)果攝入量的(de)需求。
8、中糧山萃每日堅果
推出折疊手(shou)提禮盒(he)。很多“每日堅果”產品(pin)都有精致盒(he)裝，這款“中糧(liang)山萃”的每日堅果采(cai)用了一款折疊手(shou)提禮盒(he)，更加便于攜帶送禮。
9、加州原野每日堅果(guo)
注重均衡(heng)營養(yang)搭配(pei)。這包混合果(guo)仁(ren)注重均衡(heng)營養(yang)，堅果(guo)、果(guo)干的(de)同份額搭配(pei)，也能夠帶給消費者最適(shi)宜的(de)舌尖體驗。
10、愛逸食品“美合(he)麗眾堅果”
據調查(cha)，市(shi)面(mian)上(shang)堅(jian)果類產品(pin)(pin)(pin)多(duo)以簡(jian)單農產品(pin)(pin)(pin)分(fen)裝為主，而愛逸食(shi)品(pin)(pin)(pin)則是通過(guo)復雜的(de)(de)(de)深加工方式，打造出形(xing)態不一的(de)(de)(de)堅(jian)果產品(pin)(pin)(pin)。為了提倡健康低糖的(de)(de)(de)消費理念，愛逸食(shi)品(pin)(pin)(pin)主要依靠蜂(feng)蜜和中間夾心的(de)(de)(de)蔓越梅解決產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)甜度問(wen)題，這與傳統堅(jian)果產品(pin)(pin)(pin)依靠白砂糖來(lai)提高甜度大相徑庭。
如今每(mei)日堅(jian)果(guo)(guo)的(de)增長速度遠遠高(gao)于(yu)整(zheng)個(ge)堅(jian)果(guo)(guo)大類，說明不少之前會選擇其他堅(jian)果(guo)(guo)產品(pin)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費者如今也會轉向(xiang)購買每(mei)日堅(jian)果(guo)(guo)。“正是(shi)看中了(le)這片(pian)潛力(li)巨(ju)大的(de)市場(chang)，以沃隆為首(shou)的(de)諸多品(pin)牌各(ge)顯神通，紛紛踏上(shang)了(le)差異化(hua)競爭之路，主打(da)新(xin)鮮(xian)短保、人群(qun)細(xi)分、包裝創新(xin)、場(chang)景消(xiao)(xiao)(xiao)費等多種概念的(de)新(xin)品(pin)扎堆上(shang)市。但隨著(zhu)這一品(pin)類入局的(de)企業越來越多，亟(ji)待開辟出更加多元的(de)發力(li)方向(xiang)，挖掘多元消(xiao)(xiao)(xiao)費場(chang)景，打(da)造”墊餐“新(xin)概念或(huo)將逐(zhu)漸成為企業研發的(de)新(xin)方向(xiang)。
