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養樂多如何穩坐行業頭把交椅?

來源:食品飲料代理網 食品飲料經商之道 | By 小杜 2017-08-31 瀏覽(1117)

做人要有態度,做品牌更要有態度。品牌態度一旦做起來,就會遇神殺神,遇佛殺佛。

 中國古代有個成語叫不卑不亢,形容的是專注自身、不驕不諂的為人處世哲學。善于復制吸收中國傳統文化的日本人在得到這個成語后,將它在企業經營中發揚光大,成就了無數個經營神話。養樂多就是其中之一。

在超市,我們經常看到一排排紅色小瓶的乳酸菌飲料養樂多,但很少有人知道它已經足足賣了82年,年紀比我們爺爺輩還大。在進入中國的15年里它平均每天銷量560萬瓶,2.2元每瓶的價格一年賣出27億,在乳酸菌品類中把伊利、蒙牛、光明、太子奶甩在了身后。

 對中國文化很有研究的創始人代田稔認準一個死理:一個瓶子,一支隊伍,專注自身,不驕不躁。他在日本沒有被打敗,在韓國沒有被打敗,在臺灣和香港也站穩腳跟50多年了。

無數企業模仿它、抄襲它,上個月就有一家中國企業被活捉了。

養樂多,益菌多,傻傻分不清楚

順便說一句,養樂多還有一個廣東名字——益力多。

養樂多如何穩坐行業頭把交椅?

養樂多是怎么做到的?

1.不變應萬變,打到伊利蒙牛服為止

 養樂多誕生于日本,幾十年來,不管競爭對手如何變幻莫測,養樂多只專注生產一款產品:紅色小瓶、100毫升、100億乳酸菌的飲料。這種市場邏輯體現的是對自己產品的高度自信,竭力避開產品形態復雜化和概念復雜化,以保持做好產品的匠心。

養樂多的堅守完全可以通過它對競品的態度體現出來,我們先來看看這些年對手們對它的“圍剿”:

 1、產品線。針對養樂多產品單一,規格單一的命門,伊利推出了比它容量大3倍的乳酸菌品牌每益添,蒙牛推出了知名度更廣的優益C。另外,它們還在100毫升的基礎上,推出了340、350、900毫升,黃桃、甜橙、蘆薈等五種規格和近10個口味的競品。

 2、營銷。針對養樂多幾十年不變的“每瓶含有100億活菌”訴求,伊利和蒙牛在包裝上祭出“300億活菌”的標識。當發現養樂多只含一種菌群,伊利和蒙牛立即在這個基礎上增加了保加利亞菌、嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等多種菌群并廣而告之。

 3、價格。伊利、蒙牛和光明等品牌奉行緊貼黏死的絞殺策略,圍繞養樂多的2.2元每瓶,它們的價格涵蓋了高、中、低端,力求將所有階層一網打盡。

 在對手們渠道、產品和營銷的多重圍剿下,養樂多始終保持一種不卑不亢的姿態。他強任他強,不理會,不應招,不但不增加新的產品,而且在價格上絲毫不動搖,2.2元的零售價打死不降。

 養樂多的這種姿態是有底氣的。它遵循嚴格的品質管理標準,從原料進口、菌種培養、調和、容器形成、充填、出庫到流通的每個環節都進行嚴格的監控。

 與大部分工廠戒備森嚴不同,養樂多的所有工廠都是隨時向社會開放的,并且經常會主動邀請家長和孩子去參觀,以完全公開、透明的方式向消費者傳遞安全、健康的食品生產理念。

 “能把一種產品做到如此極致的企業,中國目前還少有。”中國食品科技學會副理事長饒平凡在參觀完養樂多工廠后這樣說。

 羅森總經理張晟則表示:“80年只做一件事情,這就是匠人文化——日本叫職人文化,這是中國企業最缺的。”

 所以,不管競爭對手的營銷訴求什么,產品如何變臉,只要你是乳酸菌飲料,就無法撼動養樂多的地位。因為只做一個產品,簡單的事情重復做,重復的事情用心做,單憑借這一點就足以打動消費者。

最終,對手們不僅沒有扼殺養樂多,反而客觀上推廣了乳酸菌,教育了市場,把整個蛋糕做大了。

 2013年,伊利和蒙牛在乳酸菌產品銷售額達到或接近20億后就再沒有上升。而2014年,養樂多在中國的年銷售額達到27億元,占據了37%的乳酸菌市場,2016年,它凈利大增111%,經營哲學經受住了檢驗。

 伊利負責人最后無奈地公開表示:“養樂多以專業形象引領整個品類市場發展,是未來整體乳酸菌品類的行業標桿。”

2.八萬娘子軍笑傲江湖

 包括伊利、蒙牛和光明在內,目前國內飲料產品采用的是代理商-商超渠道模式,代理商掌握著眾多的品牌,經常能叫板廠家,這樣就導致了兩個弊端:

1、代理商拿掉了大量中間利潤,產品銷售額高,利潤率低;

2、產品的保存原則得不到貫徹執行,影響產品質量。

 但是養樂多不這么干,在它的理念中只有人才能傳遞企業溫度,才能塑造既不高冷又不卑微的品牌形象。

 因此養樂多在全球有8萬多名養樂多媽媽,在中國28個城市同樣活躍著3000多名“媽媽”,每一位養樂多媽媽負責一片區域的送貨和管理。

養樂多媽媽來自社會基層,她們倍加珍惜自己的工作,在養樂多工作了幾十年的人比比皆是。

 因為接地氣,這支隊伍更熟悉與消費者的交流方式。公司什么時候邀請客戶參加聯誼活動,什么時候開發既定數量的用戶,這只獨特的銷售路隊伍都能保證公司戰略意圖得到不折不扣的貫徹和執行。

 養樂多媽媽每個月除了有保底的薪資外,公司還將50%左右的利潤作為獎勵發放給她們。企業的利益就是自己的利益,養樂多媽媽的積極性就這樣被調動起來。

 當伊利、蒙牛用楊冪、Angelababy、小S代言的廣告片霸屏時,養樂多卻采用明星和養樂多媽媽一起代言,傳遞出企業溫情,同時也激勵了所有的“媽媽們”。

說了這么多,養樂多媽媽到底有多牛逼?

 養樂多媽媽直接參與開拓了香港、韓國、馬來西亞等30多個國家的市場,也開拓了中國28個大陸城市。依靠這28個城市的“媽媽”,養樂多成功壓制了伊利、蒙牛和光明覆蓋至全國31個省市自治區的近千萬家終端渠道店鋪。

 另外在養樂多全球一年270億的銷售額中,養樂多媽媽貢獻了180億,為公司遇神殺神、遇佛殺佛立下汗馬功勞。

3.走心的包裝設計

養樂多被人們牢牢記住記住,除了酸甜口味和益生菌功效,它的瓶子設計也要記一大功。

 不同于大部分企業采購現成瓶子,養樂多的小瓶子則完全是由自己設計,并在自己的車間里和飲品制造同步完成的。

 這種做法可以保證飲品通過無菌管道直接進入填充,防止瓶子被污染。而不用吸管的這一設計,同樣是為了防止雜菌。為了讓人們腸道遠離病菌感染,養樂多可謂操碎了心。

 在瓶身設計上養樂多也頗有講究。基于對人們飲用習慣的觀察,養樂多公司在瓶身上設計了一個凹槽,剛好夠人們用手指捏住。

 另一方面,我們現在喝的養樂多每瓶容量為100毫升,因為仰頭喝一口約為30毫升,人們3口左右就可以喝完一瓶養樂多,這些也都是養樂多公司經過精心考慮而為之的。

 2.2元/小瓶的小貴價格,匠心的產品、暖心的營銷、走心的設計,養樂多讓消費者感受到了一個不卑微、不高冷的品牌形象。

4.為什么做比做什么更重要

 “為什么做比做什么更重要”,這句話不僅是Facebook創始人扎克伯格的格言,同時也是世界所有先進企業的立足信念。

 微軟、蘋果、阿里……無一不是為人類的進步而做,最終都收獲了社會給予的極大回報。這說明符合全人類利益的價值觀必然無國界受到推崇。

 82年來,養樂多公司秉承:“不斷探索生命科學,為世界人類的健康和美好生活作貢獻”的企業理念,將“預防醫學,健腸長壽”的“代田思想”運用在研發、生產和銷售中。

 養樂多管理層中內清春這樣解釋:養樂多與一般的乳制品不一樣,“我們不是一味地追求經濟利益,而是會不斷去普及養樂多的健康理念。我們的目標就是從根本上倡導全民健康,增強公眾的腸道健康意識。”

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核心內容:養樂多 | 類別:飲料