80后、90后的消費者在接受采訪時紛紛表示，很愛吃百草味、三只松鼠、良品鋪子的零食，吃起來美味又放心。以前人們只知道買了一袋堅果，根本不會在意這袋堅果是什么品牌。而現在買休閑零食就認準這三個牌子，這無疑會導致這三個品牌的相互競爭。
競爭迫使百草味、三只松鼠和良品鋪子引領了休閑食品行業的創新。但最為可怕的，是他們正在顛覆國人的休閑食品消費習慣。他們讓堅果消費成為一種時尚，并且成功實現了品牌化。以前，堅果在人們印象中還是“貴族化”的食品。這三家以堅果為主打的零食以更加親民的價格走進年輕群體。
因為傳統的堅果品牌在知名度、產品包裝以及價格定位上都沒有太大的差別，使得消費者對堅果產品的品牌記憶度低于5%。而這三家則不同，比如百草味“趣味零食探索家”形象，以及可愛的“三只松鼠”形象，它們用撲面而來的親切感瞬間提升了消費者對他們的品牌辨識度。后來逐漸形成了 “堅果就吃三只松鼠” 或者 “堅果就吃百草味”的消費潮流。
其次，是現在是人們更加關注健康。產品質量好壞，通過用戶點評就能夠直接反饋在互聯網上，如果質量不過關，消費者就不會買單，還會是品牌形象受損。這也讓他們在食品質量上投入了前所未有的精力。
而傳統印象中的零食，尤其是膨化食品恰恰相反，他們經常與不健康掛鉤。堅果品牌在用更高的質量倒逼傳統企業。也主動地在消費者中間，倡導一種更加健康的零食消費習慣。以百草味為例，他們已經從全球12個國家和地區篩選出原料供應商，其中在中國的6個主要原產地，搭建了產品基地。這不但保證了百草味有充足穩定的貨源和品類豐富的商品，還保證產品的質量，讓消費者吃得放心。
“我希望能影響整個中國食品行業的某些基本特性——比如食品安全。”百草味創始人蔡紅亮在媒體采訪時說到。久而久之，這些品牌提升了消費者“健康零食”的消費觀念。
最后講講品牌化的影響。品牌賣的不僅是產品，還有服務與文化。比如三只松鼠的“萌”文化，百草味的“趣味”文化，他們用面面俱到的服務向消費者提供了前所未有的貼心服務。三只松鼠的一句“主人”就讓消費者爽翻了;百草味的“開箱器”“回收艙”“親嘴巾”“3D互動卡片”等周邊產品讓消費者感受到了前所未有的趣味消費文化……
而向加盟連鎖店，“品牌”二字就變得更加重要，因為誰也不會再像以前的人們一樣亂買零食了。以上這些對于目前仍然不注重打造品牌的的零食來說，是一個非常危險的信號。如果再不覺醒，百草味、三只松鼠、良品鋪子這三品牌將收買很多加盟商和消費者的心，霸占整個零食市場。
